Colesterolo: la più grande truffa del 20° secolo

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Il mito dei pericoli dei cibi ricchi di colesterolo ha portato a gravi conseguenze per la salute. Vengono rivelate le principali cause dell'aterosclerosi.

Il famoso chirurgo e scienziato viennese Theodor Billroth (noto per le operazioni del suo autore per rimuovere parte dello stomaco in caso di ulcera peptica) ha chiesto ai suoi studenti di condurre un interessante esperimento. La tiroide è stata rimossa da capre e pecore. Il risultato è stato del tutto paradossale. L'operazione ha portato a un brusco aumento dei livelli di colesterolo e dell'aterosclerosi totale delle arterie, incl. coronarico. Quindi, gli erbivori che non hanno mai provato cibo animale contenente colesterolo hanno sviluppato l'aterosclerosi.

È stato sospettato che la ridotta funzione tiroidea possa portare all'aterosclerosi. Successivamente, queste ipotesi sono state confermate negli esseri umani. È la funzione insufficiente della ghiandola tiroidea, e non dei grassi animali, che è una delle cause principali dell'aterosclerosi. Dal 19° secolo, l'aterosclerosi è stata trattata con successo con basse dosi di ormoni tiroidei.

Nella seconda metà del ventesimo secolo apparve una teoria le cui conseguenze equivalevano a compiere un genocidio di massa. La nascita della teoria secondo cui la causa dell'aterosclerosi è il consumo di alimenti di origine animale contenenti colesterolo è stata implicata nell'egoismo degli scienziati gretti e nell'avidità delle aziende farmaceutiche. Molti milioni di pazienti con aterosclerosi sono morti come vittime. Tra le vittime anche il presidente degli Stati Uniti, Dwight Eisenhower, che è stato messo a dieta a basso contenuto di colesterolo subito dopo il primo infarto miocardico da parte dei medici. Nonostante la dieta, i livelli di colesterolo hanno continuato ad aumentare. Quanto più severamente veniva limitato il grasso animale, tanto più alto era il livello di colesterolo. Insieme al colesterolo, il peso è cresciuto. Il risultato del trattamento sbagliato si è rivelato triste: il presidente ha subito molti altri attacchi di cuore, che alla fine hanno portato alla morte cardiaca. I presidenti sono curati da non i medici più informati. Se il medico curante del presidente D. White avesse ascoltato i consigli del suo esperto collega B. Barnes, allora forse il corso della storia e la direzione della ricerca scientifica avrebbero preso una strada completamente diversa.

Molti milioni di dollari sono stati gettati nella fornace di ricerche scientifiche infruttuose per confermare la "colpa" dei grassi animali nell'insorgenza di aterosclerosi e infarto del miocardio. A tutt'oggi non è stata fornita alcuna prova concreta. Tuttavia, questo non è stato segnalato al pubblico in generale e il farmaco anticolesterolo Lipitor detiene con successo il vantaggio nelle vendite.

Un altro rimedio che potrebbe aiutare il presidente Eisenhower ad abbassare i suoi livelli di colesterolo è eliminare i carboidrati "densi" dalla dieta. Sono gli alimenti dolci, ricchi di amido e raffinati che sono la seconda causa più importante di colesterolo alto e aterosclerosi delle arterie miocardiche.

Intanto anche il padre della fisiologia, Rudolf Virchow, scriveva che il colesterolo non è mai stato la causa dell'aterosclerosi, ma compare solo nella fase finale del danno alle arterie. Il colesterolo entra per "guarire la ferita", ma non ha mai causato questa "ferita", ha affermato lo scienziato. Livelli elevati di colesterolo sono SOLO un SEGNO di infiammazione nel corpo, non la causa. Molti fattori danneggiano le pareti delle arterie. Ad esempio, livelli elevati di glucosio nel sangue e di insulina.

Non sorprende che la metà delle persone che hanno avuto un infarto del miocardio avesse livelli di colesterolo normali. Al contrario, le persone con colesterolo basso hanno un tasso di mortalità 2 volte più alto.

Ci sono molte prove del fallimento del mito del colesterolo. Ad esempio, la popolazione della parte settentrionale dell'India consuma 17 volte più grasso animale rispetto alla popolazione della parte meridionale. Tuttavia, la frequenza dell'aterosclerosi delle arterie miocardiche nei settentrionali è 7 volte inferiore.

Il colesterolo è una sostanza essenziale che ha anche proprietà antimicrobiche. È necessario sia per lo sviluppo intrauterino del cervello fetale che per la normale funzione del sistema nervoso centrale. Non per niente il 23% delle riserve di colesterolo si trova nel cervello. Se molte generazioni dei nostri antenati avessero seguito una dieta a basso contenuto di colesterolo, allora, temo, il cervello umano diventerebbe come una medusa. Non sorprende che siano i bassi livelli di colesterolo a causare la perdita di memoria nelle persone di mezza età e negli anziani.

Vorrei sottolineare in particolare la necessità vitale del colesterolo come materiale da costruzione per la sintesi della vitamina D e degli ormoni, in particolare gli ormoni sessuali e surrenali. È una dieta a basso contenuto di colesterolo che indebolisce la capacità del corpo di affrontare lo stress.

La mancanza di grassi animali nella dieta costringe il fegato a lavorare con sovraccarico. Poiché il colesterolo è fondamentale per la vita, il fegato è costretto a sintetizzarlo da ciò che è disponibile, dai carboidrati. La sintesi del colesterolo richiede che il fegato mobiliti enormi risorse. La mancanza di colesterolo nella dieta è una vera crisi per il fegato! Non sarebbe meglio darle l'opportunità di fare il lavoro di rimozione delle tossine?

Temo che nessuno sappia che il colesterolo è un antiossidante. E abbassarlo aumenta il rischio di cancro, disfunzioni sessuali, disturbi della memoria, morbo di Parkinson, ictus (sì, ictus!), suicidio e persino comportamenti violenti. È questo il motivo per cui ci sono così tante armi da fuoco da massacro nell'America ossessionata dal basso contenuto di grassi, come nelle scuole? Quindi il mio consiglio è: se qualcuno si vanta di avere il colesterolo basso, è meglio essere estremamente educati con una persona del genere…

Nessuno sosterrebbe che i capelli grigi sono la causa della vecchiaia. Allo stesso modo, il colesterolo non è una causa di infarto del miocardio. Il mito del colesterolo ha portato a dichiarare il cibo estremamente salutare a base di grasso animale il nemico della salute del cuore. Si arrivò a un'assurda "circoncisione": l'albume fu tagliato dal tuorlo e la parte più utile dell'uovo fu gettata via.

È il momento della sepoltura cerimoniale del mito della colpevolezza del colesterolo nell'infarto del miocardio; e questo dovrebbe essere fatto con un forte saluto militare. In modo che il maggior numero possibile di persone ingannate ascolti le raffiche di saluto.

OI Sineva, Candidato di Scienze Mediche.