Mangiare sano: i primi passi

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Racconto con un po' di umorismo i miei primi passi verso una dieta sana.

Devo dire subito che sono un medico, il che significa che percepisco nuove informazioni sullo stile di vita sano dal punto di vista del “fidarsi ma verificare”.

Per cominciare, traccerò il confine tra salute nutrizionale e alimentazione sana. Il cibo salutare è un insieme speciale di alimenti preparati in modo speciale, per l'alimentazione durante l'esacerbazione di una determinata malattia, nonché nella fase di recupero. Un'alimentazione sana si pone l'obiettivo di mantenere il corpo e la psiche nel più alto stato possibile di vigore, vitalità e autorealizzazione.

La salute del corpo umano dipende dall'alimentazione e dallo stile di vita. Il modo di vivere dipende dallo stato della psiche: pensieri, sentimenti, emozioni e incentivi. Ogni persona moderna deve affrontare un ambiente negativo, zombi dei media, problemi finanziari e sociali, stress e prodotti di bassa qualità e talvolta dannosi. Pertanto, ognuno di noi è costretto a manovrare e scegliere la propria ricetta per uno stile di vita sano. Ho cercato una ricetta del genere per molti anni e voglio condividere con voi i miei successi e fallimenti in questa direzione.

Una volta ho deciso di iniziare con il digiuno. Il pensiero "buono" di morire di fame per liberarsi di tossine e tossine si è fermamente bloccato nella mia mente. Ho fame di miele e acqua per circa tre settimane. Come psicoterapeuta, dirò che qualsiasi dieta e digiuno che vengono effettuati senza preparazione mentale sono inefficaci o causano danni significativi al corpo, fino alla disabilità inclusa. La mia psiche non era pronta per il digiuno. Ogni giorno, come Masyanya in un cartone animato, aprivo il frigorifero e guardavo con desiderio i prodotti.

Sono uscito dalla fame in modo errato: mi sono precipitato alla posa, dove ho mangiato il primo, il secondo e il terzo in una sola seduta. Volvolo, grazie a Dio, non è successo. La settimana successiva ho mangiato e quei chilogrammi che ho perso, hanno subito guadagnato. Ora capisco che questo digiuno era solo un allenamento di forza di volontà.

Cosa significa il termine "prontezza mentale" per la fame, la dieta o il passaggio a una dieta sana? In primo luogo, è una lettura volontaria di una varietà di letteratura su stili di vita sani. In secondo luogo, è una riflessione volontaria quotidiana sui benefici di uno stile di vita sano e su esperienze simili di altre persone. In terzo luogo, è la selezione dei concetti di stile di vita sano che ti è piaciuto e la loro verifica volontaria su te stesso. In quarto luogo, questa è un'analisi dei risultati positivi e negativi ottenuti, preferibilmente con un senso dell'umorismo. Fatti salvi i fattori di cui sopra, uno stile di vita sano entrerà sicuramente nella tua vita senza collasso mentale e fanatismo.

Ho iniziato facendo una selezione di pensieri universali e ragionevoli sul concetto di alimentazione sana per me stesso:

- sarebbe bene rinunciare alla carne, poiché la carne sono i cadaveri degli animali uccisi. Molti anni fa, mi sono reso conto che la carne ha un'energia negativa di paura, dolore e impotenza, che influisce negativamente su una persona. Ho fatto una classifica del grado di nocività della carne dal più basso al più alto: frutti di mare e pesce, pollame, carne di artiodattili;

- sarebbe bello rinunciare all'alcol, poiché dona rilassamento artificiale e non risolve i problemi che sono sorti, e danneggia anche il corpo con i suoi prodotti metabolici tossici;

- da cibi raffinati ipercalorici ricchi di carboidrati "veloci" - dolci e confetteria;

- da tè, caffè e cioccolato; o almeno limitarne il consumo, poiché tonificano ancora una volta il corpo e gli rimuovono il fluido necessario, cioè seccano e invecchiano;

- da prodotti con coloranti e conservanti, nonché da cibo in scatola;

- cercate di resistere almeno un'ora tra il piatto principale e il dessert. Questa idea è nata dal presupposto che se mescoli, diciamo, zuppa di pollo e halva, sarà insipido. Ciò significa che anche lo stomaco non avrà un buon sapore. Ciò include anche la regola di bere il cibo il meno possibile durante i pasti, in modo da non diluire il succo gastrico.

Esistono molti tipi di vegetarianismo, ad esempio parziale (con l'uso di uova e latte), integrale, crudista e macrobiotico, che molti considerano come una forma estrema di vegetarianismo. Inoltre, ci sono diete - metodi nutrizionali volti a perdere peso e liberarsi di tossine e tossine. La maggior parte delle diete è completamente inefficace, poiché viene eseguita solo occasionalmente e per breve tempo. Pertanto, ora sono più vicino a una dieta sana e costante, che, sebbene non riduca il peso in questo momento, ma porta a vigore e freschezza.

Dopo il digiuno, sono passato a una dieta macrobiotica secondo George Ozawa, secondo la quale la dieta dovrebbe includere cibi contenenti energia Yang e una piccola quantità di energia Yin. Gli alimenti Yin (non desiderati) includono zucchero, bevande alcoliche, frutta tropicale, patate, melanzane, pomodori, barbabietole, aglio, pane bianco, uova, frutti di mare e cibo in scatola. Esistono sette tipi di modalità cibo. Il primo tipo è simile al nostro cibo quotidiano. Il passaggio al settimo tipo implica un'alimentazione di cereali al 100%. Il sistema consiglia inoltre di ridurre al minimo l'assunzione di liquidi. La macrobiotica non mi andava bene, perché era difficile e insapore masticare riso e grano saraceno al vapore, e non potevo rifiutare patate, pomodori e melanzane. Il rovescio della medaglia è che diversi autori di macrobiotica classificano gli alimenti Yin e Yang in modo diverso, quindi lo stesso prodotto può essere attribuito sia allo Yin che allo Yang.

Successivamente, ho provato una dieta di cibi crudi. Le verdure crude, in particolare patate, zucchine e barbabietole, mi sembravano insipide e i cereali erano duri. Mangiare solo frutta è costoso.

Attualmente non mangio assolutamente carne di manzo, maiale, agnello e cavallo. Mi sono convinto che senza questa carne mi sento molto meglio. Con il rifiuto di lui, la mia psiche è cambiata, anche se, forse, è cambiata gradualmente e gradualmente. Prima guardavo la violenza in TV a sangue freddo, ma ora non posso: trema, le lacrime scorrono da sole e "mi fa male il cuore", cioè la mia suscettibilità alla sofferenza degli altri è aumentata. Cerco di seguire le regole di una sana alimentazione di cui sopra e mi sento sempre meglio ogni giorno. Sottolineo ancora una volta che qualsiasi cambiamento nell'alimentazione deve essere preparato mentalmente, cioè, idealmente, la visione del mondo deve cambiare.

I mangiatori di carne affermano che le proteine entrano nel corpo con la carne, ma non con i cibi vegetali. Questo non è vero. Innanzitutto, ci sono piante molto ricche di proteine (come l'amaranto). Secondo, perché gli elefanti hanno un'enorme massa muscolare anche se non mangiano carne? Perché non è la carne che crea proteine e massa muscolare negli organismi viventi. Gli amminoacidi che si scindono dalle proteine del cibo durante la nostra digestione vengono quindi incorporati nelle proteine muscolari. Pertanto, la massa muscolare può essere aumentata con una dieta vegetariana, solo che deve contenere aminoacidi essenziali. Questo non è difficile da ottenere se includi frutti di mare e latte nel tuo menu vegetariano almeno occasionalmente. Essere sano!