Le fattorie ecologiche sono una necessità vitale, non un sogno irrealizzabile

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

L'intero mondo del pensiero in questi giorni si sta sforzando di passare alle fattorie biologiche a conduzione familiare che producono cibo sano normale, al contrario delle aziende agricole, che possono solo rigurgitare prodotti velenosi. Sì, andare contro il filo di una civiltà parassitaria non è facile, ma gli esempi positivi si possono sempre trovare.

L'azienda agricola unica si estende su 8.000 ettari nella regione di Poltava e mentre la maggior parte dei club di agricoltura biologica discute la questione della coltivazione di piccoli appezzamenti, sono impegnati nella biodinamica su scala industriale.

Come tutto cominciò

All'inizio degli anni '70, l'agricoltura intensiva iniziò ad essere utilizzata in URSS. Agrario, il signor Antonets Semyon Spiridonovich ha ricevuto l'ordine di usare pesticidi. Principalmente le donne lavoravano nei campi, preparando miscele di pesticidi DA. Contatto diretto con la chimica: le ferite sono apparse sulle mani dei lavoratori. Nel 1978. Semyon Spiridonovich ha promesso a tutti che avrebbe rinunciato ai prodotti chimici agricoli. E così, da più di 37 anni non li usa.

“La mia tecnologia è semplice: non uso pesticidi e aratro. Nel 1978, non avevo ancora idea che i fertilizzanti, penetrando nel terreno, avvelenassero il cibo e poi le persone. Ho vietato il loro uso quando ho visto che i miei lavoratori sono stati avvelenati mentre lavoravano con prodotti chimici , afferma Semyon Antonets.

E ora 8mila ettari di terra non vedevano questo letame da 36 anni. I campi di "Agroecologia" sono alimentati non solo con letame. Qui vengono coltivate colture speciali che fertilizzano il terreno, ad esempio l'orzo e il mais vengono seminati a turno. Di conseguenza, la terra diventa come l'humus, sia nella composizione che nell'odore. Un altro principio: ogni quattro anni, il raccolto viene dato alla terra, semplicemente lasciando la veccia (coltura foraggera) o l'erba medica nel campo. E anche il grano saraceno, che ora è così costoso, viene semplicemente mescolato al terreno dopo la fioritura, in modo che l'anno prossimo questa "pappa" dia un'opportunità al grano fertile.

Non combattiamo affatto le erbacce

La cosa principale nell'agricoltura biologica è non danneggiare. I campi qui non vengono arati, ma vengono "pettinati" con speciali "pettini" poco profondi, che solcano il terreno di 3-4 centimetri. L'intervento più profondo è possibile solo prima di piantare patate - 7-8 centimetri. Tutta l'attrezzatura doveva essere modificata da noi stessi e l'aratro doveva essere dimenticato del tutto.

"C'è un campo di fronte, dove il proprietario ha distrutto le erbacce con la chimica e il mais allo stesso tempo: è già giallo. Il nostro è piccolo, ma verde e sano. Non stiamo combattendo per raccolti record, ma stiamo riproducendo la fertilità del suolo ", afferma Semyon Spiridonovich.

Molti non capiscono perché i suoi campi appaiano "non puliti", con paglia e altre impurità. Ma gli stranieri ne sanno molto, perché sono funghi e muffe, che saturano la terra di azoto e la rendono fertile.

“Prima, quando facevamo la certificazione del terreno, prendevamo il terreno per l'analisi. Ora gli stranieri hanno trovato il modo più semplice per determinare la qualità della terra. Non hanno bisogno di strumenti, guardano piante e persino erbacce. Se tra il mio grano c'è una pianta che vive solo in un terreno pulito, - la terra è stata certificata, - dice Semyon Antonets. - C'era una volta il ministro dell'Ecologia della Polonia, Jan Zhishko, che venne da noi. Strisciò a lungo sui raccolti e poi si alzò con grida di gioia. Ha trovato lì un raro coleottero: uno scarabeo di lupo, che distrugge i parassiti. Ma, soprattutto, si trova solo nel terreno pulito.

Mulino moderno con macine in pietra. La farina conserva meglio le sue qualità: una consistenza rigogliosa, un aroma originale, i componenti naturali del grano rimangono intatti.

La farina biologica è la migliore materia prima per i prodotti da forno per bambini.

Non solo le persone, ma anche mucche e maiali mangiano prodotti puliti a Mikhayliki, nel distretto di Shishatsky. Gli allevamenti di agroecologia hanno 1.860 mucche, 5.100 grandi animali con le corna e 800 maiali.

31 tonnellate di latte biologico vengono inviate ogni giorno al caseificio di Kharkov per la produzione di cagliata e yogurt, - afferma il direttore generale Vasily Lubenets.

Se al villaggio fosse stato portato almeno un barile di fertilizzante, la gente si sarebbe ribellata. I dipendenti di "Agroecologia" guardano con sospetto, anche quando i semi devono essere trattati con preparati biologici.

Ora Semyon Spiridonovich ha già 80 anni e sua figlia Antonina continua il suo lavoro. E sulla base della sua fattoria, è stato creato un centro di formazione "Hatki", dove gli studenti vengono costantemente a esercitarsi per studiare metodi organici di coltivazione della terra su scala industriale.

Sul territorio dell'azienda agricola è presente un albergo per 50 persone che hanno trasformato l'edificio di una vecchia scuola rurale in un moderno centro di formazione con un'ampia aula magna.

Oggi Agroecologia impiega 500 persone. Il paese è indicativo anche di 1200 abitanti, solo 30 persone risultano disoccupate nel centro per l'impiego.

Il merito principale di Semyon Spiridonovich è quello di aver dimostrato in pratica come per quasi 40 anni un'azienda agricola biologica può uscire da qualsiasi crisi ed essere redditizia. Non c'è da stupirsi che porti il titolo di Eroe dell'Unione Sovietica con l'ultimo numero di serie (dato pochi giorni prima del golpe). Durante la sua vita, gli fu eretto un monumento. All'inaugurazione, un sacerdote ha pronunciato le parole chiave: "Sono 36 anni che gli Antonets non avvelenano le persone!" E questo è il punto principale.

L'agroecologia è persino entrata nel film di Colin Cerro Local Solutions to Global Problems.

Guarda da 58 minuti:

Pensieri dal film 10 grandi inganni dell'umanità:

Sotto il mito della fame, i mutanti vengono introdotti nel mondo del cibo: organismi geneticamente modificati. Questa tecnologia aiuta le forze parassite a distruggere le persone "extra". Introducendo gli OGM, risolvono diversi problemi contemporaneamente: vendono costosi semi GM brevettati per ogni nuova semina, poiché la maggior parte delle linee OGM non danno una seconda germinazione dei semi, vendono pesticidi per loro, poiché l'uno non esiste senza l'altro, e ricevere i pagamenti dei brevetti. Se le colture tradizionali crescono accanto a te, vengono anche infettate da OGM mediante l'impollinazione incrociata e l'azienda si rivolgerà a un vicino con una causa, avendo trovato i suoi mutanti brevettati sul suo sito. E se decidi di abbandonare le colture GM, quindi prima di seminare piante normali lì, devono passare almeno 3 anni per ripulire il terreno, e questo è con le stime più ottimistiche …

Ora il mondo intero vede la Russia come un potenziale leader nel campo dell'agricoltura biologica. Possiamo diventare un monopolio della produzione alimentare naturale in tutto il mondo, questo posto nella divisione internazionale del lavoro è libero. Solo la Russia, il paese più grande del mondo, ha milioni di ettari di terra coltivabile riposati dalla chimica, e le nostre terre praticamente non conoscevano gli OGM. Non ci sono altri paesi del genere. La Russia può fornire costosi alimenti naturali sia all'Europa che alla Cina, che possono diventare una fonte inesauribile di guadagni in valuta estera, in contrasto con le riserve esauribili di petrolio e gas. (guardare film)