Il metabolismo non c'entra niente

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Probabilmente hai letto o sentito che dopo il traguardo dei "40 anni", le persone iniziano inevitabilmente ad aumentare di peso e il metabolismo, o metabolismo, è la causa di ciò. Rallenta con l'età e ingrassiamo. quindi ascolta le ultime notizie dal mondo della scienza.

Nella seconda metà della vita, il metabolismo rallenta davvero, ma la velocità di questo rallentamento è molto piccola. Alcuni ricercatori dicono addirittura: minimo! Se non soffri di un grave disturbo metabolico, non è colpa sua se ingrassi.

Il metabolismo ha diverse fasi

Metabolismo a riposo è quanta energia spende il nostro corpo quando ci sdraiamo sul divano la domenica mattina. Dipende da una combinazione di fattori costanti, ad esempio altezza, sesso, eredità, e qui non si può davvero cambiare nulla.

Inoltre, ci sono altre tre fasi del metabolismo, tutte attive. È su di loro che di solito dicono che determinati alimenti o tipi di movimento possono "rallentare" o "accelerare" il metabolismo.

La prima fase è il metabolismo durante i pasti. Si scopre che mentre mastichiamo, deglutiamo e digeriamo, bruciamo anche una piccola quantità di calorie (circa il 10% del valore giornaliero). Questo è chiamato "effetto termico del cibo". Questo processo può essere accelerato (solo un po') bevendo bevande stimolanti (come tè verde o caffè) o mangiando molte proteine con peperoncino. Tuttavia, non sperare di perdere chilogrammi in questo modo: è stato dimostrato sperimentalmente che stiamo parlando, piuttosto, di grammi. Gli alimenti che stimolano il metabolismo lo fanno molto poco.

Meglio passare direttamente alla seconda fase del consumo calorico attivo: il movimento!

Qualsiasi movimento - che tu stia salendo le scale, vagando nervosamente avanti e indietro per l'ufficio o facendo sport con il sudore della fronte - ti costringe a spendere energia. Questa è la seconda fase: il metabolismo durante l'esercizio.

Dopo che viene terza fase: siamo a riposo, ma le calorie sono ancora "bruciate" … Cioè, in termini di perdita di peso, sdraiarsi sul divano dopo un allenamento è più efficace di prima. Questo è chiamato "debito di ossigeno": il carico è già terminato e l'ossigeno nel corpo continua a essere bruciato a una velocità maggiore per inerzia.

Così, se vuoi perdere peso, contano solo le ultime due fasi.

In questo caso è importante anche la natura dei carichi. Ad esempio, molte persone pensano che l'allenamento della forza - bilancieri, kettlebell, manubri e simili - ti aiuterà a bruciare chili in modo più efficiente, ma la ricerca non lo supporta. Il fatto è che diversi organi e parti del nostro corpo bruciano diverse quantità di calorie e i muscoli non sono affatto al primo posto qui. Il cervello, ad esempio, consuma più calorie dei bicipiti.

Ecco cosa dice Claude Bouchard, professore di genetica presso il Centro biomedico dell'Università della Louisiana:

“La funzione cerebrale è circa il 20% del metabolismo a riposo. Il prossimo è il cuore, che funziona senza sosta - un altro 15-20%. Quindi - i reni, i polmoni e altri tessuti. Circa il 20-25% rimane sui muscoli.

Quindi, mentre l'esercizio sulle macchine è un'abitudine sana e salutare, non aspettarti che accelerino seriamente il tuo metabolismo. Lavora meglioquei tipi di movimento in cui tutto funziona: il cuore batte attivamente, i polmoni respirano con forza, cioè allenamento cardio:

• a passeggio,
• correre,
• nuoto e così via.

In generale, il segreto si è rivelato semplice e piuttosto noioso.: in primo luogo, con l'età, semplicemente ci muoviamo di meno - non solo non pratichiamo sport, ma camminiamo di meno e ci sediamo di più. E in secondo luogo, smettiamo di essere consapevoli dei bisogni nutrizionali del nostro corpo. Il meccanismo che controlla l'appetito inizia a peggiorare con l'età; non capiamo che è ora di smettere e aggiungiamo integratori a noi stessi.

C'è solo una conclusione: non dare la colpa a tutto al metabolismo, non è colpa sua. Hai solo bisogno di muoverti di più e ridurre le porzioni

È vero, c'è un detto sul fatto che nessuno segue i consigli difficili, perché sono troppo complicati. E semplici - perché sono troppo semplici.