Un colpo al fegato: come penetra il micropastic nel cibo

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Perché le particelle sintetiche sono pericolose per il pianeta Ci sono microparticelle di plastica in tutti i mari della rotta del Mare del Nord. Prima di tutto, questo riguarda i mari di Barents e Kara.

Durante la spedizione scientifica "Transarctic-2019", gli scienziati hanno scoperto microplastiche in tutti i mari della rotta del Mare del Nord. Dati specifici promettono di essere resi pubblici in seguito, ma ora, non appena questi frammenti di polimeri sintetici non vengono chiamati: "killer silenzioso", "problema invisibile", "cavallo di Troia"… Più si legge, più sembra che tutti moriranno sulla Terra e le microplastiche rimarranno … Che tipo di "bestia" è, quanto è pericoloso e se è possibile combatterlo - ha capito Izvestia.

Galleggia con il flusso

Ci sono microparticelle di plastica in tutti i mari della rotta del Mare del Nord. Prima di tutto, questo riguarda i mari di Barents e Kara. Tuttavia, ci sono anche rifiuti ordinari senza il prefisso "micro": bottiglie, sacchetti e altri rifiuti di plastica, che vengono scaricati con noncuranza dalle navi di passaggio.

Per la prima volta il termine "microplastica" risuonava circa 15 anni fa dalle labbra del professor Richard Thompson, ma negli anni '70 abbiamo notato particelle bianche di plastica alla deriva nell'acqua. Particolarità: dimensioni - fino a 5 mm di diametro, non si decompone, si lascia trasportare facilmente dalla corrente. Nel 2017, l'Unione internazionale per la conservazione della natura ha riconosciuto le particelle di plastica come il principale inquinante dell'oceano.

Raccolta di rifiuti di plastica nell'Artico

Due anni dopo, la microplastica, come hanno affermato gli scienziati, "colpirà il fegato" - sarà trovata nello stretto di Lancaster (il ghiaccio si è probabilmente spostato un anno fa dall'Artico centrale). I ricercatori ritenevano che "questo tratto d'acqua isolato nell'Artico canadese sia relativamente al sicuro dall'inquinamento da plastica alla deriva". Ingenuo.

“Come ci è arrivato nei 70 anni dell'era della plastica? Abbiamo iniziato a produrre plastica solo negli anni '50, ed è già ovunque ", afferma Irina Chubarenko, oceanologa, dottore in scienze fisiche e matematiche, capo del laboratorio di fisica marina del ramo atlantico dell'Istituto di oceanologia dell'Accademia delle scienze russa in un'intervista con Izvestia. - Mentre la "scienza plastica" è allo stadio delle scoperte geografiche. La maggior parte delle pubblicazioni sul tema delle microplastiche si riduce al fatto che "l'hanno trovata qui, ecco, c'è una tale concentrazione".

Immondizia di plastica sulla costa di una delle isole dell'Artico

Scienziati del RAS Institute of Lake Science e della Russian State Hydrometeorological University hanno visto microplastiche in un litro d'acqua del lago Ladoga e dei suoi affluenti. La plastica ordinaria è già stata notata sul fondo della Fossa delle Marianne: l'esploratore americano Victor Veskovo è affondato a una profondità di quasi 11 km e … come se fosse a casa: un pezzo di borsa e involucri di caramelle sono apparsi davanti ai nostri occhi. La prossima volta, probabilmente non sarò sorpreso da un bicchiere di Coca-Cola. E dove c'è la plastica, c'è vicino alla microplastica.

"Stai camminando lungo la spiaggia e vedi una bottiglia di plastica che si è decomposta, che è stata mangiata, rotta, indossata da qualcuno … Ma questa bottiglia è una piccola fabbrica per la produzione di microplastiche", Aleksey Kiselev, esperto di il Progetto Rifiuti Zero a Greenpeace in Russia, ha detto a Izvestia. Secondo le stime del Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente (UNEP), la plastica rappresenta oltre l'80% dei rifiuti totali negli oceani. - Quante bottiglie del genere ci sono nel mondo adesso? Sarà tutto microplastico".

Immondizia di plastica sulla spiaggia di una delle isole dell'Oceano Indiano

Da dove viene la microplastica? Il produttore numero uno di queste particelle, secondo l'ecologo, sono gli pneumatici per auto. Avanti - cosmetici. Questi sono granuli miracolosi in creme, scrub, rossetti e altri prodotti. Ciò include anche particelle di polimeri sintetici in dentifrici, detersivi, detersivi in polvere. Ce ne sono molti nei vestiti (quando laviamo i nostri maglioni, maglioni e vestiti in acrilico, poliestere, pile, 700 mila fibre di microplastica vengono separate).

E, naturalmente, i rifiuti di plastica accumulati daranno al mondo montagne di microplastiche.

“Circa 8 miliardi di tonnellate di plastica che galleggiano nell'ambiente, si sfregano l'una contro l'altra, pietre, rocce, sabbia - tutto questo si sbriciola lentamente da plastica grande a plastica piccola e finisce in qualche modo nell'acqua, o nel suolo, o in agricoltura animali e più avanti lungo la catena alimentare, - spiega Alexey Kiselev. - Quasi tutti i campioni di sale marino contengono particelle di microplastiche. Un numero enorme di campioni di acqua contiene fibre di plastica, ma questo è ancora uno studio una tantum, non esiste un approccio sistematico. Cioè, c'è un approccio scientifico, ma non è pagato, non è un argomento del pensiero scientifico globale.

Problemi - Rimorchio

Le microplastiche possono trasformarsi nell'intero Universo, solo una sorta di spazio. Per qualche motivo, attira rappresentanti della flora e della fauna marina: alghe, batteri.

“Per qualche ragione amano particolarmente il polistirolo, il polistirolo espanso. Se prendi un frammento che è stato in mare, puoi vedere un intero ecosistema: è tutto invaso, all'interno dei passaggi di alcuni insetti acquatici. Di cosa è irto? I biologi sono cauti su questo. Finora non sono state trovate cose spaventose, ma la plastica viene trasferita molto facilmente, specialmente dalle correnti oceaniche dall'Africa all'Europa. Quali microrganismi, quale biologia, virus possono essere introdotti? Non è chiaro , afferma Irina Chubarenko.

Lo scienziato spiega: la plastica stessa è assolutamente inerte, un buon materiale durevole: ci vogliono 500-700 anni per decomporsi e talvolta l'intervallo viene chiamato da 450 a 1000 anni (sai, nessuno l'ha ancora verificato). "Materiale del XXI secolo", come si diceva a metà del XX secolo.

“Perché vive così a lungo? Nessuno ha bisogno di lui! - dice l'esperto. - Solo come portatore, raccoglitore e animali, pesci, uccelli lo prendono per cibo. Naturalmente, questo non è utile. Ancora peggio, quando grandi animali rimangono impigliati in detriti marini, muoiono perché lo stomaco è intasato di plastica invece del normale cibo normale. Ma la plastica stessa è solo un idrocarburo, un elemento naturale. Cioè, l'uomo è riuscito a creare molecole così lunghe che ora destano preoccupazione. Quando vari prodotti sono realizzati in plastica, vengono aggiunti coloranti, plastificanti, additivi stabilizzanti contro le radiazioni ultraviolette, cioè molte altre sostanze chimiche che sono dannose di per sé.

Resti di un pulcino di albatro che i genitori hanno nutrito con immondizia di plastica

A proposito, sugli uccelli. Gli albatros sulle isole dell'Oceano Atlantico nutrono i loro pulcini con microplastiche: galleggia un così bel mosaico multicolore - come non essere tentati? Quali problemi avrà la prole con una tale dieta è una domanda. Diversi anni fa è stata fatta una previsione: entro il 2050, lo stomaco di tutti gli uccelli marini conterrà microplastiche.

“Le particelle di microplastiche sono brave ad assumere vari agenti tossici: organoclorurati, organobromo. Tutto questo si sta muovendo in tutto il mondo, formando una nuova plastisfera , afferma un portavoce di Greenpeace.

Ordinatamente con i cavi

La capacità delle microplastiche di penetrare facilmente nella catena alimentare è il fattore più allarmante per gli scienziati. Nel 2008, l'ecotossicologo dell'Università del New South Wales a Sydney, Mark Brown, ha esaminato al microscopio campioni di sangue di cozze blu essiccato e ha scoperto minuscole macchie di plastica.

“Le particelle di microplastiche ingerite danneggiano gli organi e rilasciano sostanze chimiche pericolose all'interno del corpo, dal bisfenolo A (BPA) dannoso per gli ormoni ai pesticidi. Tale influenza interrompe le funzioni protettive del corpo e blocca anche la crescita e la riproduzione delle cellule "- spiega la pubblicazione" Hightech "le conclusioni degli scienziati sui potenziali pericoli delle microplastiche. In generale, oggi nel pesce, nei crostacei e domani - nel nostro stomaco.

Macchie di plastica in una gabbia di cozze blu

"I potenziali disturbi associati all'assorbimento di particelle microplastiche includono il blocco del tratto alimentare e una corrispondente diminuzione dell'assunzione di cibo e sostanze nutritive nel corpo, causando esaurimento, interruzione del tratto digestivo e degli organi respiratori, morte ed effetti tossici sul corpo di alte concentrazioni di sostanze tossiche", - ha spiegato a "Izvestia" Professore Associato del Dipartimento di Ecologia e Risorse Biologiche della RSHU, Candidato di Scienze Geografiche Alexandra Ershova.

In realtà, il corpo umano ha già le microplastiche. È stato scoperto dagli scienziati dell'Università di Medicina di Vienna negli escrementi di otto volontari. Nel "cosacco inviato" sono state identificate microparticelle di polipropilene, polietilene tereftalato (PET) e altre plastiche. I soggetti hanno riferito di aver mangiato cibo confezionato in plastica e di aver bevuto acqua da bottiglie di plastica. Sei persone hanno mangiato pesce di mare.

“La domanda è: sono uscite tutte le microplastiche? È uscito tutto e tutte le sostanze tossiche che c'erano sopra? O non è uscito completamente? O è uscito completamente e le sostanze tossiche sono rimaste nella persona? - Aleksey Kiselev, per così dire, chiede agli scienziati austriaci. Non lo sanno ancora, ma sono già preoccupati che piccole particelle possano entrare non solo nello stomaco, ma anche nel sangue, nella linfa e nel fegato.

Si dice che le microplastiche possano causare il cancro… Spaventati? Espira. Fino.

Biofilm su un modello di mano umana che mostra come i batteri si moltiplicano anche dopo il trattamento antimicrobico

“Anche se non c'è pericolo mortale per l'umanità, non è stato confermato, ma è necessario studiare ulteriormente. In questo aspetto, c'è più ambiguità di qualsiasi fatto specifico. A proposito di un tumore canceroso - questa è ancora finzione, - dice Irina Chubarenko. - Poiché ci sono molte domande in cui le microplastiche possono essere pericolose, è necessario controllare molto: in condizioni diverse, per microrganismi diversi, con durata diversa della sua permanenza nell'ambiente. Quando la plastica bella e liscia entra nell'ambiente, diventa rapidamente ruvida, si screpola e i microrganismi si depositano lì. Attira le tossine pericolose per l'uomo e gli animali. Le possibili conseguenze sono molto diverse, tra queste sicuramente non ce ne sono di utili”.

La microplastica, specifica lo scienziato, ha persino superato la sua madre, la plastica. Ha un'ampia varietà di proprietà che cambiano nel tempo.

“Non siamo ancora in grado di simulare né il trasferimento della plastica né il suo accumulo, perché non ne conosciamo le proprietà normali. Una particella ha colpito l'oceano ieri, oggi è cresciuta, domani è stata trasportata dalla corrente dove si trova il ghiaccio, e come si comporta una tale particella in condizioni ambientali così diverse, non lo sappiamo ancora. Come abbiamo capito, allora sarà possibile parlare di come sbarazzarsene. Pertanto, la gente continua a raccontare dove ha visto, cosa ha visto e come è possibile spiegarlo. In questo contesto, ovviamente, ci sono molti eccessi”.

Utile "degrado"

Nel frattempo, il movimento contro la plastica sta guadagnando slancio in tutto il mondo, perché è impossibile guardare spiagge inquinate, foreste, fotografie di tartarughe, pesci e otarie impigliate nei sacchetti. In primavera nelle Filippine hanno trovato una balena morta: il poveretto aveva 40 kg di sacchetti di plastica nello stomaco.

“Una tendenza importante è che vietano stoviglie usa e getta e sacchetti di plastica. Molti stati penalizzano venditori e produttori. Questa è una buona mossa. Perché se in medicina non è necessario eliminare completamente la plastica, quindi dalle stoviglie usa e getta, dalle borse nella vita di tutti i giorni, perché no. Vivevamo senza di essa , ricorda Irina Chubarenko.

Balena morta con sacchi di plastica da 40 kg trovata nello stomaco

Nel 2021 l'Unione Europea entrerà in vigore il divieto di vendita di stoviglie in plastica usa e getta, auricolari e cannucce per bevande. Il primo ministro del Canada ha annunciato il divieto di borse, posate, piatti e cannucce. La Nuova Zelanda ha recentemente abbandonato i sacchetti di plastica. L'11 settembre il presidente dell'India ha invitato le persone a iniziare a pulire le strade dai rifiuti di plastica e entro il 2022 il governo prevede di eliminare completamente la plastica monouso.

“Ci siamo creati un problema. Non so come siano organizzati i produttori, ma in generale lo stato e il governo sono molto duri. Probabilmente, aumenteranno le tasse sulla produzione, sui contenitori, in modo che allo stesso tempo tutto ciò di cui abbiamo bisogno per ulteriori lavorazioni sia incluso nel prezzo di questo contenitore , afferma l'oceanologo. Il capo del Ministero delle risorse naturali ha parlato della necessità di abbandonare i piatti di plastica (ha persino incaricato di calcolare i termini e le condizioni del rifiuto), conversazioni simili erano in corso tra le mura della Duma di Stato, ma finora non è scendere a fatture specifiche.

Allo stesso tempo, gli scienziati si stanno arrovellando su come gestire i rifiuti che sono già lì. Ad esempio, nutrili con i microrganismi. In primavera, i biologi molecolari giapponesi hanno scoperto un batterio che si nutre di lavsan e altri tipi di plastica. Il goloso Ideonella sakaiensis, dicono gli scienziati, decompone il suo pranzo in acqua e anidride carbonica. Mastica lentamente - sei settimane.

“Ora c'è uno sviluppo molto rapido della scienza verso un'altra plastica: la plastica, che sarà amichevole per la natura, non così longeva, biodegradabile. Può essere decomposto dalla luce ultravioletta o da alcuni microrganismi. Tuttavia, la biodegradazione è ancora una trovata pubblicitaria. Pertanto, tale plastica può essere decomposta in alcuni frammenti più piccoli (non naturali), ma in condizioni rigorose: una certa pressione, temperatura, durata. E per questo tale "buona plastica" deve essere assemblata. Ma cosa succede se va in tutto il mondo? - dice Irina Chubarenko. - Il passo più grande in questa direzione: hanno iniziato a produrre sacchetti di plastica che si decompongono dopo un anno di permanenza nel cumulo di compost (grazie all'introduzione di elementi in una lunga molecola di plastica che la rompono in pezzi). Una grande borsa si decompone… in microplastiche. E finora questo è il traguardo più grande".

Ragazzo raccoglie rifiuti di plastica sulla costa delle Filippine

O forse, beh, lui, questa plastica? Rifiuta e basta.

“In linea di principio, non sarà possibile rinunciare a nulla, perché è un elemento importante della nostra vita”, afferma l'ecologo. - Nella moderna tossicologia, chimica, chimica ambientale, e in generale nella protezione dell'ambiente globale, è chiaramente affermato: per risolvere il problema, utilizzeremo il principio di precauzione. Se crediamo che possa essere pericoloso, allora dobbiamo proteggere la razza umana da questo il prima possibile.

Spiega in senso figurato: bisogna chiudere lentamente il rubinetto di "plastica" che riempie la nostra vasca da bagno, e staccare il tappo, perché l'acqua sta già fuoriuscendo dal bordo.

“Possiamo ridurre drasticamente il nostro consumo di plastica semplicemente rimuovendo l'usa e getta e passando al riutilizzabile. Questa è la prima cosa. In secondo luogo, se elaboriamo prodotti riutilizzabili secondo il principio "prodotto in prodotto" e non "prodotto - piastrelle di sabbia polimerica", spiega Aleksey Kiselev.

L'esperto fa un esempio che una volta, per usare un eufemismo, lo sorprese. “C'è una fabbrica meravigliosa che consuma molte bottiglie in PET: pulite, buone, di alta qualità. Ma il problema è che questa fabbrica di bottiglie in PET produce film in PET, vassoi per sushi e così via. E noi chiediamo: "Lavori così tante tonnellate di bottiglie in PET e poi raccogli i pallet?" “No, abbiamo solo bisogno di una bottiglia in PET. I pallet hanno già una viscosità diversa: solo in una discarica o lascia che qualcun altro lo raccolga ". E questo è il problema, perché non si ricicla mai. Dovrebbe esserci una bottiglia dalla bottiglia. Da un bastoncino per l'orecchio - un bastoncino per l'orecchio. non puoi? Non produrre".