Lotta per sopravvivere: il rischio globale della fame

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

La fame è un fenomeno sociale che accompagna formazioni socioeconomiche antagoniste. Esistono due forme di fame: esplicita (fame assoluta) e latente (fame relativa: malnutrizione, mancanza o mancanza di componenti vitali nella dieta). In entrambe le forme, la fame porta a gravi conseguenze: una maggiore incidenza di malattie infettive, mentali e di altro tipo associate a disordini metabolici nel corpo, limitato sviluppo fisico e mentale e morte prematura.

Studiando il problema della fame nel mondo moderno, si scopre che oggi circa la metà della popolazione mondiale non ha un apporto sufficiente di nutrienti e prodotti energeticamente preziosi per condurre una vita sana e appagante. Per gli standard delle Nazioni Unite, è definito come almeno 2350 calorie al giorno.

Ma la cosa più interessante è che nel 2006 il mondo ha prodotto il 17% in più di calorie pro capite rispetto a 30 anni fa, nonostante in questo periodo la popolazione mondiale sia aumentata del 70%. Francis Lapet, Joseph Collins e Peter Ressett, autori di World Hunger: 12 Myths, sottolineano che il problema principale è l'abbondanza, non la scarsità. Il pianeta produce cibo a sufficienza per fornire a ogni persona una dieta di 3.500 calorie al giorno e questo calcolo non include carne, verdura, frutta, pesce e altri prodotti. Oggigiorno nel mondo vengono prodotti così tanti prodotti che ogni persona può ottenere circa 1,7 kg di cibo al giorno - circa 800 g di prodotti a base di cereali (pane, farinata, pasta, ecc.), circa 0,5 kg di frutta e verdura e circa 400 grammi di carne, uova, latte, ecc. Il problema è che le persone sono troppo povere per comprare il proprio cibo. Molti paesi affamati hanno una fornitura adeguata di prodotti agricoli e li esportano persino.

Secondo l'ONU, dalla seconda guerra mondiale, la produzione alimentare pro capite nel mondo è cresciuta del 30%. Inoltre, la crescita principale si verifica nei paesi poveri, che di solito soffrono la fame: in essi la crescita è stata del 38% pro capite. Negli ultimi tre decenni, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, l'umanità ha iniziato a produrre il 31% in più di frutta, il 63% in più di riso, il 37% in più di verdure e il 118% in più di grano.

Nonostante i progressi nella produzione alimentare, la fame esiste ancora e il numero degli affamati è molto alto. Quindi, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, i seguenti paesi avevano più di 5 milioni di persone affamate (vedi Appendice): India, Cina, Bangladesh, Repubblica Democratica del Congo, Etiopia, Pakistan, Filippine, Brasile, Tanzania, Vietnam, Indonesia, Thailandia, Nigeria, Kenya, Mozambico, Sudan, Corea del Nord, Yemen, Madagascar, Zimbabwe, Messico e Zambia.

La fame ha causato un rallentamento nello sviluppo di molti paesi del mondo, poiché in essi crescono generazioni malsane e poco istruite. Gli uomini non possono sfamare le loro famiglie a causa della loro mancanza di istruzione e le donne danno alla luce bambini malati.

Uno studio dell'UNICEF in Pakistan ha rilevato che se l'approvvigionamento alimentare per le famiglie povere migliora, il 4% in più di ragazzi va a scuola e il 19% in più di ragazze. È stato anche scoperto che un agricoltore con almeno un'istruzione minima produce l'8,7% in più di cibo rispetto alla sua controparte completamente analfabeta. Un altro studio dall'Uganda ha rivelato un'altra importante tendenza: un giovane uomo o una ragazza che si è diplomato ha il 50% in meno di probabilità di contrarre l'AIDS. Per coloro che hanno un'istruzione superiore, la possibilità di contrarre la "peste del XX secolo" è inferiore del 20% rispetto a quella dei loro coetanei non istruiti. Tuttavia, il problema della fame non riguarda solo le persone dei paesi poveri. Secondo le stime dell'USDA, c'è stato anche un aumento del numero di persone costrette a negare il cibo a se stesse e ai propri cari. Ciò è sorprendente poiché questo paese ha uno dei più alti RNL pro capite. E a prima vista, sembra che questo paese non debba soffrire la fame. Ma i fatti parlano da soli. Ci sono 36,3 milioni di persone denutrite negli Stati Uniti, di cui 13 milioni sono bambini.

Un altro paese sviluppato, il Giappone, invece, si differenzia dagli Stati Uniti. In questo paese, l'1% della popolazione è denutrita. L'Australia ha il miglior risultato. Non ci sono persone che hanno bisogno di cibo qui o il loro numero è insignificante.

Secondo l'ONU, a dicembre 2008, il numero di persone che soffrono la fame nel mondo ha superato i 960 milioni e il numero di persone denutrite, secondo un rapporto dell'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura, oggi è di circa 800 milioni di persone che non hanno cibo a sufficienza per soddisfare anche il minimo fabbisogno energetico. E, soprattutto, i bambini ne soffrono.

Secondo le stime dell'UNICEF, nei paesi poveri del mondo, il 37% dei bambini è sottopeso (quando nei paesi sviluppati la maggior parte delle persone è in sovrappeso, solo gli Stati Uniti costituiscono il 64% della popolazione), il che, nella maggior parte dei casi, è una conseguenza di cattiva alimentazione. I bambini malnutriti hanno prestazioni peggiori a scuola, portando a un circolo vizioso di povertà: spesso non sono in grado di ricevere un'istruzione e quindi non possono iniziare a guadagnare più dei loro genitori, determinando un'altra generazione di bambini poveri e malnutriti.

La fame è la causa della morte. Ogni giorno circa 24mila persone muoiono di fame o di malattie direttamente legate alla fame. L'Organizzazione Mondiale della Sanità considera la fame la principale minaccia per la salute umana: la fame è la causa di un terzo delle morti infantili e del 10% di tutte le malattie.

Quali sono le cause della fame? Hanno cercato di capirlo, probabilmente dall'inizio della civiltà umana.

Le statistiche delle Nazioni Unite mostrano che la maggior parte dei casi di fame nel mondo sono dovuti alla povertà cronica che esiste da molto tempo in una determinata area o regione. Secondo la Banca Mondiale, ci sono più di 982 milioni di persone nel mondo che vivono con 1 $ o meno al giorno.

Inoltre, disastri naturali (ad esempio siccità o inondazioni), conflitti armati, crisi politiche, sociali o economiche nel 5-10% dei casi sono la causa della fame. Ma l'ONU ritiene che, a differenza della povertà cronica, i conflitti armati non possano essere attribuiti alle principali cause della fame. La recente crisi economica ha colpito tutti i paesi e, soprattutto, le loro popolazioni. Molte persone sono rimaste senza lavoro, il che le ha costrette a risparmiare su tutto, compreso il cibo, aumentando così il numero dei denutriti.

Le conseguenze della fame sono terribili, ed è ancora un problema insormontabile che richiede soluzioni reali.

Gli analisti di Americas Second Harvest, che hanno analizzato problemi simili, hanno concluso che l'unico modo per combattere la fame e la malnutrizione non è la carità o l'assistenza sociale, ma fornire a tutte le persone in età lavorativa una retribuzione dignitosa, che aiuterebbe a prevenire sia la fame che la povertà.

Secondo le stime delle Nazioni Unite, praticamente tutti i paesi del mondo hanno il potenziale per produrre cibo a sufficienza per soddisfare i bisogni delle loro popolazioni. Tuttavia, 54 stati del mondo (principalmente situati in Africa) non sono assolutamente in grado di sfamare i propri cittadini. Allo stesso tempo, il costo finanziario dei programmi che risolveranno il problema della fame nel mondo è relativamente basso. Secondo il Programma delle Nazioni Unite per lo sviluppo, ciò non richiede più di 13 miliardi di dollari all'anno. Per fare un confronto, secondo le stime dell'Istituto di Stoccolma per la ricerca sulla pace, nel 2003 gli stati del mondo hanno speso $ 932 miliardi per esigenze militari e i residenti negli Stati Uniti e nell'Unione europea spendono circa $ 14 solo per l'acquisto di animali da compagnia cibo. 6 miliardi all'anno.

Inoltre, gli scienziati hanno proposto metodi estesi e intensivi per risolvere il problema della fame.

L'ampio percorso è quello di ampliare seminativi, pascoli e zone di pesca. Tuttavia, poiché tutte le terre più fertili e convenientemente situate sono praticamente già sviluppate, questo percorso è molto costoso.

Il percorso intensivo consiste, prima di tutto, nell'incremento della produttività biologica dei terreni esistenti. La biotecnologia, l'uso di nuove varietà ad alto rendimento e nuovi metodi di coltivazione del suolo sono per lui di importanza decisiva.

Ma queste soluzioni sono già state utilizzate dall'umanità e con molto successo. Dopotutto, risolvono solo il problema del cibo, e il mondo ha già una quantità sufficiente di cibo per provvedere agli affamati, ma solo la povertà lo ostacola.

Misure su larga scala per combattere la fame furono prese nel 1974 dalle Nazioni Unite, dove decisero di eliminare la fame sulla terra in 10 anni. Nel 1979 è stata istituita la Giornata Mondiale dell'Alimentazione. Nel 1990, l'Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha deciso di dimezzare il numero di persone che soffrono la fame sulla Terra entro il 2015. Tuttavia, il numero di persone che soffrono la fame aumenta ogni anno. Solo nel 2008 al numero degli affamati si sono aggiunti 40 milioni di persone, che si avvicina rapidamente al miliardo, quando nel 1990 erano circa 800 milioni. Ciò significa che in 18 anni il numero di persone affamate è aumentato di 160 milioni.

Questo spiega perché problemi globali come la fame non possono essere affrontati “globalmente” e nemmeno “regionalmente”. È necessario iniziare a risolverli con paesi e regioni. Ecco perché gli scienziati hanno proposto lo slogan: "Pensa globalmente, agisci localmente".

Sulla base del materiale che ho studiato, ho proposto i miei modi per risolvere questo problema.

Come sai, nel mondo vivono più di 6 miliardi di persone. Se metà della popolazione soffre la fame in un modo o nell'altro, l'altra metà ha una quantità sufficiente di cibo, e quindi denaro che potrebbe essere donato per aiutare gli affamati. Per fare ciò, è necessario creare un Fondo internazionale "Aiuta i bisognosi", dove le persone potrebbero trasferire una certa quantità di denaro; al fine di fornire cibo agli affamati per almeno diversi anni. E in futuro, gli affamati potranno nutrirsi da soli, poiché fornire cibo aumenterà l'istruzione della popolazione (come discusso sopra). Le persone potranno iniziare a guadagnare di più e non avranno bisogno dell'aiuto degli altri.

In sostanza, problemi globali come la fame colpiscono direttamente anche ciascuno di noi come una piccola parte dell'intera umanità, unica e multiforme. E quando mangiamo, dobbiamo pensare a chi in questo momento non può farlo. E tutti devono prendere parte alla risoluzione di questo problema.

Tali aiuti sono visibili in Arabia Saudita. In questo paese, i ricchi aiutano i poveri pagando loro Zakat (donazione).

Un tale metodo risolverebbe il problema della fame se i ricchi che vivono in ogni paese aiutassero i loro compatrioti bisognosi con denaro o cibo. Ma può anche portare al fatto che le persone che accettano aiuto diventeranno semplicemente parassiti. A chi non piace vivere con le spese di qualcun altro?

Sarebbe più saggio creare mense sociali e negozi in cui i poveri possano procurarsi il cibo. Ma, a mio avviso, dovrebbero essere ammesse solo le famiglie con figli minorenni e persone anziane, che nella maggior parte dei casi soffrono di mancanza di cibo. Dopotutto, ogni adulto è in grado di lavorare, guadagnando così denaro. Ciò significa che l'assistenza sociale dovrebbe essere fornita a coloro che non sono in grado di lavorare.

Poiché oggi nel mondo si produce molto cibo, una grande quantità non viene acquistata e rimane sui banchi fino alla data di scadenza. E poi viene distrutto per motivi di commercio, mentre questo cibo potrebbe essere venduto ai poveri a prezzo scontato, almeno un giorno prima della data di scadenza.

Conclusione

Il XXI secolo, come sappiamo, è l'era delle alte tecnologie. L'umanità ha già creato robot, vola nello spazio, ma un problema come la fame non è ancora risolto.

Secondo lo studio sul problema della fame, il numero di persone che soffrono la fame nel mondo supera i 960 milioni. Riguarda non solo i paesi poveri e in via di sviluppo, ma è visibile anche nei paesi con economie sviluppate, dove, a prima vista, un tale problema non dovrebbe esistere.

Si è scoperto che oggi vengono prodotti così tanti prodotti alimentari che puoi sfamare tutti coloro che ne hanno bisogno. Ma gli affamati semplicemente non sono in grado di acquisirli. La povertà lo ostacola. E questa è una delle cause più importanti della fame. Ma si è scoperto che la recente crisi economica è anche responsabile dell'aumento del numero di persone denutrite in tutto il mondo.

Il risultato più orribile di questo studio è l'impatto della fame. Non c'è niente di peggio della morte prematura della popolazione, e ogni giorno nel mondo muoiono di fame 24mila persone. Ciò significa che ogni minuto 16 persone salutano la propria vita a causa della fame. Ma soprattutto, i bambini soffrono la fame. La generazione più giovane ha bisogno di protezione e un'alimentazione adeguata per uno sviluppo sano. In effetti, come ha mostrato lo studio, i bambini con il cibo sono più bravi a scuola, il che consente loro di migliorare la loro istruzione e in futuro questa generazione potrà guadagnare più dei suoi predecessori.

Nonostante il fatto che le Nazioni Unite siano intervenute per affrontare il problema della fame, ciò non ha portato risultati positivi. Ciò significa che non può essere risolto "globalmente" o anche "regionalmente". La soluzione dovrebbe iniziare con i paesi e le regioni. Ecco perché gli scienziati hanno proposto lo slogan: "Pensa globalmente, agisci localmente". E anche solo per agire in base a questo principio, un giorno questo problema sarà risolto. Ma oggi rimane uno dei più globali, che richiede soluzioni immediate.