Perché l'esercito dell'URSS non ha tollerato "Shrapnel" come piatto principale?
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Anonim

Non tutte le persone amano il porridge d'orzo. Inoltre, come mostra la dura realtà, molti soldati non ne sono contenti. Tuttavia, il Ministero della Difesa dell'Unione Sovietica non ha mai fatto i conti con questa "caratteristica" della percezione di un prodotto alimentare, e niente affatto perché odiava i suoi combattenti. Semplicemente: devi mangiare il porridge! Allora perché proprio l'orzo era il "piatto principale"?

Il porridge è utile
Il porridge è utile

La norma giornaliera dei cereali per i soldati sovietici era di 300-400 grammi. Allo stesso tempo, che tipo di porridge dovrebbe essere non è mai stato specificato nelle prescrizioni nutrizionali. L'orzo divenne il principale porridge dell'esercito sovietico per un motivo. L'orzo è stato selezionato sulla base di una combinazione di fattori positivi. In primo luogo, il porridge di orzo perlato è molto salutare, contiene molte vitamine e minerali. In secondo luogo, è abbastanza soddisfacente, in grado di soddisfare la fame di un uomo adulto con una massa di prodotto relativamente piccola. In terzo luogo, durante la conservazione a lungo termine, l'orzo perlato non viene effettivamente rovinato da vari parassiti. La ciliegina sulla torta è il prezzo. Il costo dell'orzo perlato è molto basso, il che è ancora importante quando si fornisce cibo a un numero enorme di persone su base continuativa.

C'erano un sacco di porridge
C'erano un sacco di porridge

Un'altra caratteristica del porridge d'orzo è che mantiene una persona piena per lungo tempo. In questo senso, è molto superiore anche al porridge di grano saraceno. Nelle condizioni del servizio militare, anche tale "sottigliezza" è molto importante, poiché è molto difficile fare qualcosa di buono a stomaco vuoto, soprattutto quando si tratta di lavoro fisico e mentale.

L'esercito non cucina correttamente
L'esercito non cucina correttamente

Fatto interessante:nell'esercito dell'URSS, il porridge d'orzo era chiamato "scheggia" (per somiglianza visiva), così come "telone" e "bulloni".

Con tutto ciò, come già notato, né ai soldati né agli ufficiali piaceva il porridge d'orzo nell'esercito sovietico. Questo perché l'orzo perlato ha un "terribile" inconveniente. Perché il porridge sia davvero gustoso, deve essere cotto correttamente. In particolare, prima della bollitura, i cereali vanno messi a bagno in acqua per 5-6 ore. Questo cambia il suo gusto in meglio. Naturalmente, nella stragrande maggioranza dei casi, la cucina dell'esercito non poteva permettersi (o semplicemente non voleva) dedicare tempo e sforzi a tali delizie.

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