Integratori e vitamine sintetiche non migliorano la salute

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Nel nuovo lavoro, gli scienziati della Johns Hopkins University School of Medicine hanno analizzato i dati di 277 studi clinici che hanno coinvolto più di 992.000 persone in tutto il mondo.

Gli esperti erano principalmente interessati all'effetto dell'assunzione di vitamine o dell'adesione a diete sull'insorgenza di malattie cardiovascolari, ictus, infarti e mortalità da esse.

I ricercatori hanno preso di mira multivitaminici, antiossidanti, preparati complessi contenenti vitamine B e D, acido folico, ferro, calcio e acidi grassi insaturi omega-3.

In termini di diete, gli esperti hanno studiato gli effetti delle diete povere di sale e di grassi saturi "malsani". Questi ultimi si trovano principalmente nell'olio di maiale, manzo, palma e cocco.

Inoltre, gli scienziati hanno prestato attenzione alle diete popolari con un'alta concentrazione di acidi grassi polinsaturi. Questi grassi sani si trovano nel pesce, nelle noci, nei semi e negli oli vegetali.

I dati ottenuti nel corso del lavoro hanno mostrato che solo una diminuzione del sale nella dieta e un alto contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 hanno un effetto benefico sul cuore, sui vasi sanguigni e sull'aspettativa di vita in generale. C'era anche qualche effetto positivo della vitamina B9 (acido folico).

Curiosamente, l'effetto "anti-ictus" più evidente dell'assunzione di acido folico è stato osservato in Cina, dove cereali e cereali non sono fortificati con vitamina B9, come, ad esempio, negli Stati Uniti.

Pertanto, affermano gli esperti, l'apparente effetto protettivo dell'acido folico non si applica a quelle regioni in cui le persone ottengono già una quantità sufficiente di questa preziosa sostanza dalla loro dieta regolare.

Va notato che gli scienziati hanno ottenuto risultati abbastanza inaspettati studiando l'effetto dei complessi di calcio con la vitamina D sulla salute dei vasi sanguigni. Si è scoperto che un tale integratore alimentare aumenta anche leggermente il rischio di ictus.

Tuttavia, non è stata trovata alcuna prova che suggerisca che il calcio o la vitamina D da soli comportano rischi o benefici per la salute.

Un'analisi dettagliata ha mostrato che la maggior parte degli integratori alimentari, compresi i popolari multivitaminici, non ha influenzato la salute cardiovascolare o il rischio di infarti e ictus. Secondo gli autori, anche le diete diverse non sono un vero toccasana.

"La panacea che le persone stanno cercando nella 'pillola magica' non è affatto nascosta. Occorre maggiore attenzione a una buona alimentazione e all'ottenimento dei nutrienti necessari per la salute dal cibo. Le prove scientifiche suggeriscono fortemente che la maggior parte degli adulti sani non ha bisogno di di assumere vitamine e additivi ", osserva l'autore senior dello studio Erin Michos in un comunicato stampa della Johns Hopkins School of Medicine.

I risultati di uno studio di scienziati americani sono pubblicati negli Annals of Internal Medicine.