Lo zucchero come droga

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Gli scienziati americani hanno riconosciuto lo zucchero come una droga

Scienziati del St. Luke Heart Institute (USA) e dell'organizzazione no-profit Lahey Health hanno affermato che lo zucchero crea dipendenza e narcotico. I ricercatori scrivono che l'effetto del consumo di carboidrati saccarosio è simile a quello della cocaina.

Gli scienziati citano i risultati di uno studio sul comportamento dei roditori, che, tra il farmaco e lo zucchero, sceglievano più spesso quest'ultimo.

Lo zucchero cambia l'umore, stimola il senso di piacere e provoca una persona alla ricerca di dolci.

Secondo altri scienziati, lo zucchero causa problemi di salute, ma non contribuisce a questa dipendenza fatale.

Lo psichiatra dell'Università di Cambridge Hisham Ziauddin afferma che gli autori dello studio hanno interpretato erroneamente i risultati degli esperimenti sui topi. E sottolinea che la dipendenza si manifesta nei roditori solo se agli animali viene somministrato zucchero per due ore al giorno. Tuttavia, con il libero accesso ai dolci, non ci sono segni di dipendenza.

Altri ricercatori supportano in parte le conclusioni degli scienziati dell'Heart Institute, osservando che lo zucchero è davvero una sostanza narcotica, ma il suo effetto, a differenza della cocaina, è debole e paragonabile all'effetto della nicotina.

Come sapete, il famoso nutrizionista francese Pierre Dukan è un ardente oppositore del consumo di zucchero. È convinto che lo zucchero sia il rimedio più sicuro all'obesità e che oggi l'intera economia mondiale, con la sua pubblicità di consumo universale, ci spinga a consumare cibi che contengono grandi quantità di zucchero "tanto, spesso e quasi senza sosta".

“Negli ultimi 50 anni il mondo si è letteralmente capovolto in termini di alimentazione e consumo, e il problema dell'obesità e del diabete è diventato davvero globale.

I fatti sono inesorabili: quasi un miliardo e mezzo di persone nel mondo sono in sovrappeso e i tentativi degli scienziati di far fronte in qualche modo a questa disgrazia sono finora falliti , osserva.

Ducan commenta che sì, molte persone sognano di sbarazzarsi di chili in più, che a loro volta portano alla diffusione di una serie di malattie. E che il modo più popolare è mettersi a dieta. Tuttavia, una persona su tre, dopo una lotta così estenuante con se stesso, ingrassa di nuovo dopo un po', e talvolta i chili in più diventano ancora di più. Allora qual è la causa dell'obesità? Esiste una panacea?

“Oggi in Europa c'è una moda: mangia quello che vuoi. E se non assecondi i tuoi desideri, ti deprimerai , sospira Dukan.

“Ma ascolta, chi ce lo dice? Venditori di merci. Questi appelli si sentono dagli schermi televisivi, dai cartelloni pubblicitari, dalle pagine delle riviste di moda.

Dal momento in cui sei nato fino a circa 50 anni, siamo letteralmente costretti a mangiare cibi liofilizzati, colazioni istantanee, zucchero e cibi fortificati con sostanze chimiche. E poi, quando il corpo "si siede" e smette già di far fronte a tutto questo, ti offriranno anche attivamente di prendere le pillole.

Le persone devono solo rendersene conto e guardare a prodotti sani.