Per la ricotta che brucia, Rosakkreditatsiya promette ai giornalisti una multa di 300 mila rubli

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Rosakkreditatsiya ha reagito all'indagine di Fontanka sul mercato delle dichiarazioni alimentari. Il dipartimento ci ha ringraziato per il "progetto" e ha affermato che le nostre azioni sono punibili con una sanzione amministrativa di 300 mila rubli.

Non possono nemmeno farlo gli intermediari che a lotti registrano dichiarazioni mendaci all'anagrafe statale. Abbiamo analizzato le risposte dei dipartimenti ufficiali alle nostre pubblicazioni. E ci siamo resi conto che la circolazione di cibo di bassa qualità nei negozi è un sistema consolidato che nessuno cambierà. C'è solo un modo per non mangiare qualcosa di cattivo

Dal momento che la ricotta ha preso fuoco in un cucchiaio del corrispondente Fontanka, abbiamo capito cosa c'è esattamente sugli scaffali sotto le spoglie di latticini.

Rospotrebnadzor ha punito duramente i trasgressori, i cui dati sono stati pubblicati da Fontanka. Quindi, per la produzione di "cagliata bruciata", ha chiuso lo stabilimento lattiero-caseario Lev-Tolstovsky per 90 giorni, rallentando i negozi di auto che li vendevano. Dopo che il corrispondente di Fontanka ha acquistato sei campioni di ricotta in diversi quartieri della città, nessuno dei quali aveva trovato il grasso del latte in laboratorio, Rosportebnadzor ha effettuato il proprio raid e ha ritirato dalla vendita fino a 8 kg di latticini. Il comitato investigativo, dopo aver familiarizzato con il nostro studio sugli acquisti statali di ricotta, non ha visto alcun segno di un crimine, ma per ogni evenienza ha chiesto a Rosportrebnadzor di guardare di nuovo.

Poi abbiamo iniziato a capire come il cibo falso da sostituti e surrogati finisse sui nostri scaffali. E siamo arrivati al sistema di certificazione e dichiarazione. Infatti, solo il documento allegato al prodotto può promettere al consumatore del prodotto la normale digestione.

Come si è scoperto, le dichiarazioni di conformità che richiediamo ai venditori sono molto facili da acquistare e vendere. La parte più preziosa del documento - il numero del rapporto di prova di laboratorio - è ottenuta per una piccola quantità senza alcun test di laboratorio o disponibilità del prodotto. È impossibile controllare la percentuale di dichiarazioni falsificate tra l'intera gamma di documenti registrati nel registro statale sul sito Web dell'Agenzia di accreditamento russa. Il mercato delle certificazioni e delle dichiarazioni è un buco nero in cui ruotano soldi seri.

Fontanka è entrata nel mercato della cagliata, registrando liberamente una cagliata inesistente, presumibilmente di propria paternità. Quindi si è rivolta all'agenzia di accreditamento russa per una spiegazione.

Il primo messaggio dal dipartimento è arrivato rapidamente, appena tre giorni dopo l'appello. Rosakkreditatsiya ci ha ringraziato per il "progetto" e ha affermato che "analizza le attività delle persone accreditate menzionate nell'articolo" e decide come effettuare brutali ispezioni non programmate contro di loro.

Una settimana dopo è arrivata una risposta più dettagliata. Siamo stati ringraziati ancora. E hanno detto che una società che ha dichiarato una cagliata inesistente nel corso di un'inchiesta giornalistica potrebbe essere portata alla responsabilità amministrativa sotto forma di una multa fino a 300 mila rubli.

Da una spiegazione dettagliata dell'Agenzia federale di accreditamento, ne consegue che il registro statale non è altro che un database in cui ciascun produttore o importatore carica le informazioni che ritiene necessarie. E l'unica conoscenza che un consumatore o un'autorità di regolamentazione può trarre da questo registro è chi ha detto cosa.

"Allo stesso tempo, la registrazione della dichiarazione di conformità nel registro non significa che lo Stato riconosca la sicurezza dei prodotti ed è principalmente necessaria per garantire la tracciabilità di questi prodotti", scrive il dipartimento."Il registro delle dichiarazioni di conformità è necessario per registrare tali dichiarazioni in modo che le agenzie di regolamentazione, i consumatori e le altre parti interessate possano ottenere informazioni su chi ha fatto tale dichiarazione".

Cioè, in caso di avvelenamento di massa, la dichiarazione dovrebbe aiutare a trovare la fonte del veleno. Ma non impedirà guai.

Dopo aver fatto questa amara ammissione, Rosakkreditatsiya ci ha subito consolato, rilevando che la presenza di una dichiarazione non annulla la vigilanza sul mercato. Rospotrebnadzor, Rosstandart, Rosselkhoznadzor, EMERCOM of Russia e altri autorizzati a controllare qualcosa possono controllare il prodotto e portare il produttore e il venditore alla giustizia se trovano violazioni. Oppure potrebbero non controllare.

Se il prodotto, come nel nostro esperimento con la dichiarazione, non è mai stato immesso sul mercato, la dichiarazione di conformità rimane solo una dichiarazione. Parlando nel vuoto. Ma ciò non esclude la responsabilità amministrativa, alla quale il dichiarante può essere assicurato alla giustizia, non appena il suo documento è stato iscritto nel registro. "Rosakkreditatsiya" si riferisce all'articolo 14.44 del Codice dei reati amministrativi della Federazione Russa, in base al quale saremo ritenuti responsabili. "Nel caso descritto nell'articolo" Fontanka.ru ", il dichiarante ha chiesto la dichiarazione di un prodotto inesistente, - riferisce il dipartimento.

Inoltre, "Rosakkreditatsiya" ha spiegato che cosa esattamente le autorità di certificazione prendono soldi da coloro che vogliono ricevere una dichiarazione. Non per il fatto stesso di inserire un documento nel registro, ma per "valutazione professionale" - identificazione del prodotto, determinazione dell'elenco dei documenti obbligatori che ne stabiliscono i requisiti, la gamma di materiali probatori e l'organizzazione dell'interazione con il laboratorio di prova. I dichiaranti che risolvono direttamente i rapporti con il laboratorio possono inserire essi stessi il documento nel registro (si ricorda che per questo devono avere un numero di verbale di prova). "Quindi, secondo l'Agenzia federale di accreditamento, nel 2015, su 971.005 dichiarazioni registrate nel registro, 19.341 sono state registrate senza il coinvolgimento di organismi di certificazione", chiarisce il dipartimento. Si noti che i laboratori non rischiano di vendere direttamente i numeri di protocollo ai produttori, preferendo nascondersi dietro un intermediario e, come risulta dalle statistiche di "Rosakkreditatsiya", senza il coinvolgimento di un intermediario, solo il 2% dei dichiaranti nel paese ha completato i propri documenti.

Se la dichiarazione si è rivelata in qualche modo diversa per colpa dell'intermediario che l'ha rilasciata, il dichiarante punito amministrativamente ha il diritto di presentare reclami a tale intermediario, ma solo "a seconda dei termini del contratto". E i mediatori formulano i contratti in modo tale da non poter presentare loro nulla. Non specificano nemmeno la natura dei servizi che forniscono. Ma Rosakkreditatsiya afferma di condurre ispezioni degli organismi di certificazione sui reclami dei dichiaranti offesi.

Va notato che il Codice dei reati amministrativi della Federazione Russa non prevede la responsabilità degli organismi di certificazione per la violazione della procedura di dichiarazione, poiché, in conformità con gli attuali atti normativi, "il richiedente stesso è responsabile della dichiarazione."

Cioè, gli organismi di certificazione accreditati ei loro numerosi satelliti operano nella totale impunità. L'unica cosa che li minaccia se qualcosa va storto è la sospensione dell'accreditamento fino all'eliminazione delle violazioni.

Per quanto riguarda i laboratori di prova, c'è una storia simile della serie "le tangenti sono lisce". “Specificato nella dichiarazione di conformità registrata dall'ente di certificazione Eurotech LLC (attraverso la quale Fontanka ha ricevuto una delle dichiarazioni per fiocchi di latte inesistenti, - ndr), Il laboratorio Favoritinstrument LLC non è un laboratorio accreditato nel sistema di accreditamento nazionale, - scrive il dipartimento."E l'Agenzia federale di accreditamento non ha il diritto di effettuare misure di verifica contro di essa". Cioè, i rivenditori di utensili manuali possono continuare a vendere i numeri del "protocollo di laboratorio". L'agenzia di accreditamento russa non può verificarli.

Ma abbiamo rilasciato due dichiarazioni e in una di esse il laboratorio accreditato "Minex-Test" ha "firmato" con il numero di protocollo. “Su questo fatto, Rosaccreditation effettuerà un controllo”, promette l'agenzia. - Prima del suo completamento, non è possibile parlare della presenza di violazioni da parte di questo laboratorio, poiché non ci sono informazioni confermate che il laboratorio abbia emesso protocolli senza test (è possibile che l'organismo di certificazione abbia fatto riferimento a protocolli inesistenti, o a protocolli non correlati alla dichiarazione specificata)”.

Alla fine del suo messaggio a Fontanka, l'Agenzia federale di accreditamento ha osservato che se la dichiarazione contiene i dettagli di protocolli di laboratorio inesistenti, i ricorrenti saranno assicurati alla giustizia. "I produttori e gli importatori di prodotti dovrebbero soppesare i rischi di ricorrere ai servizi di intermediari dubbi, poiché tutte le loro azioni quando dichiarano sono legalmente equivalenti alle azioni dei richiedenti stessi", osserva il dipartimento.

La lettera e mezza pagina non contiene una parola sul fatto che sia necessario identificare e punire questi "intermediari dubbi" in modo che non conducano al peccato gli onesti produttori di cagliata.

Quindi possiamo consigliare solo una cosa ai nostri lettori. Mangia il meno possibile. Nella situazione attuale, questo è l'unico modo affidabile per ridurre la probabilità statistica che mangerai qualcosa che viene prodotto da qualcuno che non è chiaro e non è chiaro in quali condizioni.

Venere Galeeva

"Fontanka.ru"