Pane mortale, per "Russian Vanya"
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Video: L'Urss di Stalin (1924-1953) 2024, Maggio
Anonim

15 Mangiate pane azzimo per sette giorni; fin dal primo giorno distruggete il lievito nelle vostre case, perché chiunque mangerà lievito dal primo giorno fino al settimo giorno, quell'anima sarà stroncata da Israele.

19 Per sette giorni non ci sarà lievito nelle vostre case, perché chiunque mangerà pane lievitato, quell'anima sarà stroncata dalla raunanza [dei figli d'Israele], sia essa forestiera o abitante naturale di quel paese.

20 Non mangiare nulla di lievitato; dovunque tu sia, mangia pane azzimo.

Esodo. 12.

Molti hanno letto o sentito questi termini dalla Bibbia. Qui, e oltre, in tutta la Scrittura, ci saranno solo 2 tipi di pane: lievitato e azzimo. Che cosa è questa storia? Qualsiasi scolaro dirà che qui tutto è semplice. L'impasto lievitato con lievito e l'impasto azzimo sono solo farina e acqua. E davvero, tutto è semplice, vuol dire che il pane è lievitato, lievitato e azzimo. Qui è dove possiamo finire. Ma c'è un problema: ora abbiamo tre tipi di pane… Qualcosa non torna… Davvero gli autori della Bibbia non sapevano nulla del lievito? E perché, se lo sapevano, il pane ostinatamente lievitato NON si chiamava pane lievitato?

Non sembra che la Bibbia sia una scrittura di persone altamente ignoranti. Cerchiamo eventuali riferimenti antichi al lievito. L'ho trovato in Domostroy - le prime menzioni nel XV secolo. Leggiamo: “Soddisfa il miele leggero. Se satura il miele leggero, scegli la melassa chiara pura e batti la melassa con una spirale in modo che non rimangano piccoli pezzi di miele. Il miele stesso viene diluito quattro volte di più con acqua - un po' caldo; per ogni baccello di soluzione mettete un quarto di misura di luppolo, e fate fermentare con lievito, e solo il miele diventerà acido - togliete il lievito dal miele con un colino pulito, e non appena matura, versatelo nelle botti."

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Cioè, condizionatamente, nei tempi antichi il lievito era già lì, ma hanno fermentato con esso - questa volta. Non c'era sicuramente fermentazione da loro. Si ripete quaranta volte: acidificazione e fermentazione. Secondo, potrebbero essere catturati con un setaccio! E provare a catturare il lievito attuale con un setaccio? Da un pensiero, un'esplosione del cervello. Cioè, c'era il lievito e fermentava con esso, ma il nostro surrogato di lievito non ha nulla in comune con il lievito vero.

Ora cerchiamo di capirlo: cosa significa fermentare?

La fermentazione (fermentazione, fermentazione, inscatolamento) è la preparazione di verdure per un uso futuro, un metodo di inscatolamento di verdure (principalmente cavoli bianchi, miscele di verdure) mediante fermentazione dell'acido lattico, durante la quale si forma acido lattico, che ha un effetto conservante sul prodotti (insieme al sale da cucina aggiunto). Essenzialmente, le verdure in salamoia sono le cosiddette verdure in salamoia (cetrioli, pomodori, barbabietole e altri).

E così - nessun lievito! Ricordiamo una volta per tutte: la pasta madre è la fermentazione dell'acido lattico! Chiariamo di cosa si tratta.

La fermentazione dell'acido lattico è un processo di ossidazione anaerobica dei carboidrati, il cui prodotto finale è l'acido lattico. Prende il nome dal suo prodotto caratteristico: l'acido lattico. Per i batteri lattici è la via principale del catabolismo dei carboidrati e la principale fonte di energia sotto forma di ATP. La fermentazione dell'acido lattico si verifica anche nei tessuti animali in assenza di ossigeno sotto carichi pesanti.

Vediamo che questo è un processo standard dal nostro corpo. In pratica, questa è la digestione esterna. Cioè, mangiamo un prodotto che è già stato parzialmente lavorato per la facilità della nostra assimilazione.

Ora ricordiamo il nostro clima russo: terreno moderatamente fertile, inverni lunghi e un solo vero raccolto all'anno. Immagina di poter andare a fare la spesa solo una volta all'anno. A proposito, è scritto in homebuilding. E tutto questo deve essere conservato per un anno intero. Quindi tutto veniva fermentato, cioè mentre il prodotto viene immagazzinato, diventa dietetico, fermentato e sovrasaturato con la flora lacto e bifido, che proteggeva i nostri antenati da tutte le infezioni, guariva ferite e conservava il calcio nelle ossa fino alla veneranda età di 120-160 anni.

Cioè, il pane è anche un prodotto curativo. La pasta madre si ottiene perfettamente dalla stessa farina che va nel pane. I funghi (lievito) sono ciò che ci uccide. Per 200 anni fa, il lievito non era affatto chiamato fungo, ma mosto, fermentato naturalmente da malto grossolano (flora di acido lattico). A differenza dei funghi che ci mangiano, la flora loko e bifido sono microrganismi sui quali parassitiamo.

E in modo semplice, se preferisci il pane di segale, allora la pasta madre di segale. Mescolare 100 ml (da non confondere con i grammi) di farina e acqua tiepida, avvolgere in un canovaccio e sul termosifone o sul fornello per un giorno (si può aggiungere 1 uvetta. Quindi aggiungere altri 100 ml (togliere l'uvetta) e per un altro giorno: la pasta madre è pronta.

Per cuocere il pane - per 500-600 grammi di farina, prendi il nostro lievito, aggiungi 200 ml di acqua e farina (questo è un impasto), mescola e di nuovo in un asciugamano sul fuoco o sulla batteria per 15-18 ore fino a quando non fa schiuma. Mescoliamo metà di questo impasto con i nostri 500-600 grammi di farina e facciamo un impasto normale con quello che vuoi. E la seconda metà dell'impasto è pasta madre per la prossima volta (lo seppelliamo al freddo). L'impasto lievita per 5-8 ore anche vicino ai fornelli o alla batteria. In forno per 2,5-3,5 ore si fa diminuire gradualmente la temperatura da 280 gradi a 120 (con l'esperienza arriverà) oppure in un forno russo che si raffredda gradualmente. Buon appetito.

Ma molti si chiedono a che temperatura muoiono i funghi? E poi si parte. Per quanto tempo è possibile nutrire la gente con queste sciocchezze. Sì, questo pane è delizioso, senza dubbio, ma perché mettere questi blocchi perniciosi nella testa delle persone! I funghi muoiono a una temperatura di poco superiore ai sessanta gradi, i funghi muffa non muoiono nello spazio - ma non li mangiamo. Se i funghi nel pane ordinario non morissero, il pane aumenterebbe sempre di volume anche dopo la cottura.

Devi capire che i funghi muoiono SOLO durante la cremazione! La conducibilità termica della struttura porosa del pane è superiore a quella dei riscaldatori più alla moda e delle micro-caverne non cotte in milioni di pane. Dopo il trattamento termico, i funghi cadono parzialmente in animazione sospesa, ma non è un problema isolarli dal pane. Inoltre, durante la fermentazione, i funghi hanno trattato il pane con antibiotici così abbondantemente che nient'altro che funghi possono crescere in esso. Solo dosi shock di latto e flora bifido possono uccidere i funghi. Ma tutto quel veleno che chiamiamo kvas è stato fatto anche con il lievito per molti anni (ne condivido un altro). Kefir (moderno) - fungo del latte, kombucha, riso vivo e altri trucchi sporchi che ci vengono imposti dai funghi e dai loro prodotti. Queste sono le stesse condizioni che causano il mughetto e assorbono tutto il calcio che causa l'osteoporosi.

Diamo un'occhiata a GOST 171-81 in base al quale viene prodotto questo lievito.

Elenco di veleni, composti stabili che non vengono escreti dal corpo:

Solfato d'ammonio

Solfato d'ammonio

Acqua ammoniacale

Urea

Acido solforico

Acido oleico

Calce clorica

Costruire calce

Calce sbiancante resistente al calore

Formalina

furacilina

Detergente liquido

Tre tipi di acido cloridrico

C'è una leggenda secondo cui una tale ricetta è stata presa come base dagli sviluppi dei biochimici tedeschi.

Nei documenti del Reichstag tedesco del 06.12.1936. esiste una relazione sulle proprietà dei prodotti da forno con pasta lievitata e degli insaccati a base di lievito. E già il 1936-07-12. Goebbels ci annota "Escludi i soldati dalla dieta" e un altro "Se i russi non muoiono in guerra, moriranno di lievito e noi li aiuteremo in questo".

E così, abbiamo perso:

1. Bacio. Beviamo invece brodo di patate amidaceo, con acido citrico o, nella migliore delle ipotesi, mirtilli rossi. Le patate producono lievito, a differenza dell'avena. E i nostri antenati facevano un brodo con un denso kvas d'avena. Questa è una delle cure per tutte le malattie, sia kvas che avena - certamente farina d'avena.

2. Shti (zuppa di cavolo) è kvas o zuppa di verdure cotta su kvas o torta di kvas. Domostroy: "E darlo al birrificio per birra e purè e per zuppa di cavolo, malto, farina e luppolo - e tutto ciò che sarebbe scritto"

3. Birra e miele - ora è alcol a passi da gigante. In precedenza, il lievito era malto macinato, schiacciato (prodotto in un modo molto speciale, cioè mosto) e fermentato. Cioè, queste erano le vette della maestria nel fare kvas.

4. Latte cagliato - ora è il kefir o il fungo dello yogurt.

5. Crauti - ora non è fatto in salamoia, ma in salamoia. Cioè, il vino viene fermentato, quindi perossidi a uno stato di veleno che uccide tutti gli esseri viventi (aceto). E hanno inscatolato il cavolo. Tutto ha lo stesso sapore, ma non c'è flora curativa, tutto viene ucciso!

6. Pane: leggi come gli storici decifrano il nome "Pane Borodino"? E che a Borodino la conchiglia mischiava nel carro tutti i gruppi e le spezie. E quel qualcuno "Borodin" ha inventato tutto e altre stronzate. E a nessuno importa che in inglese bread sia Bread, in tedesco sia Brot, cioè la radice si riferisce chiaramente non al tipo di pane, ma al pane in generale. A quanto pare il pane è BRODINSKY. Cioè, qualcosa vaga e l'impasto è fatto su questo. Lo stesso lievito, in fermentazione lattica.

(Nella foto, pane di segale e kefir di farina d'avena su acido naturale)

Puoi sommare tutto. Siamo stati ingannati! Ci hanno preso tutti i nostri prodotti di acido lattico e senza cambiare il nome, ci pompano con il lievito, cioè la muffa. Cosa che i nostri antenati non permettevano nemmeno sul muro dell'abitazione. Inoltre, per questo motivo, potrebbero smontare il muro della casa o addirittura abbandonare la casa. A proposito, nella stessa Bibbia questo è descritto in dettaglio, a quanto pare allora la gente sapeva che i Demoni Parassiti vivono dove c'è muffa e lievito.

Levitico:

33 E il Signore parlò a Mosè e ad Aaronne, dicendo:

34 Quando entrerai nel paese di Canaan, che io ti do in possesso, e porterò la piaga della lebbra sulle case del paese in tuo possesso, 35 Allora colui la cui casa deve andare a dire al sacerdote: Ho una specie di piaga sulla mia casa.

36 Il sacerdote ordinerà che si svuoti la casa, prima che il sacerdote entri per esaminare la piaga, affinché ogni cosa nella casa non diventi impura; dopo questo il sacerdote verrà a ispezionare la casa.

37 Se, dopo aver esaminato l'ulcera, vede che l'ulcera sui muri della casa è costituita da fossette verdastre o rossastre, che saranno approfondite nel muro, 38 allora il sacerdote uscirà di casa alla porta della casa e bandirà la casa per sette giorni.

39 Il settimo giorno il sacerdote tornerà e se vedrà che la piaga si è diffusa tra le pareti della casa, 40 allora il sacerdote comanderà di rompere le pietre sulle quali è la piaga e di gettarle fuori della città in luogo impuro;

41 Ma devono raschiare dappertutto l'interno della casa, e l'intonaco che hanno raschiato lo verseranno fuori della città in un luogo impuro.

42 E prenderanno altre pietre, e le metteranno al posto di quelle pietre, e prenderanno un altro rivestimento, e rivestiranno la casa.

43 Se la peste ricompare e fiorisce sulla casa dopo che le pietre sono state rotte e la casa è stata graffiata e rivestita, 44 allora il sacerdote verrà e ispezionerà, e se la piaga si è diffusa sulla casa, è lebbra caustica sulla casa, è impuro;

45 Questa casa deve essere demolita e le sue pietre, il suo legno e tutto il rivestimento della casa devono essere portati fuori della città in un luogo impuro.

46 Chi entra in una casa tutto il tempo che è chiusa, è impuro fino alla sera;

E i prodotti della fermentazione del lievito, cioè l'alcol, erano generalmente proibiti fino al Falso Pietro 1. Ai tempi del riscatto della vodka, la gente andava alla morte e alla ribellione in interi villaggi, solo per non bere vodka.

È urgente vietare l'uso del lievito nella preparazione di qualsiasi cibo sul territorio della Russia. Cucina tutto da solo a casa senza far entrare il lievito in casa. Diffondi queste informazioni e scrivi petizioni per vietare il lievito in tutte le fasi della preparazione del cibo.

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