Cosa succede con diversi livelli di alcol nel sangue ppm?

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Cosa succede esattamente al corpo con diversi ppm di alcol nel sangue e in che modo questo ci influenza? Scopriamolo con il professor Janne Tolstrupa, capo della ricerca presso l'Istituto statale di sanità danese, compreso lo studio del rapporto tra alcol e salute.

Tutti i mammiferi possono scomporre l'alcol

Cominciamo dall'inizio e parliamo di cos'è l'alcol.

Quando si tratta di alcol da bere, la sua molecola si chiama etanolo, ma ci sono molte altre forme di alcol che è meglio evitare. Ad esempio, il metanolo è un ottimo carburante, o glicole, che funge da antigelo nelle auto.

L'alcol - uno che si può bere - è una molecola organica completamente naturale che, ad esempio, si forma nei processi di fermentazione. Ad esempio, come risultato della fermentazione della birra o del vino, ma anche in natura, diciamo, quando i frutti caduti a terra iniziano a marcire.

Ciò significa che, in linea di principio, esiste l'alcol in natura e molti animali hanno imparato a elaborarlo.

“Dal momento che l'alcol si trova in natura, tutti i mammiferi hanno enzimi che possono scomporre l'alcol. Questo vale anche per i topi, i cavalli e le persone. Tuttavia, gli enzimi non sono in grado di scomporre l'alcol così velocemente come a volte noi umani lo beviamo, motivo per cui ci ubriachiamo , spiega Janne Tolstrup.

Nelle donne, i ppm crescono più velocemente

Quando le persone bevono alcolici, si disperdono nei fluidi corporei, il che significa che entra nel flusso sanguigno.

L'alcol non si deposita nel tessuto adiposo e nelle ossa, e quando parliamo della presenza di esso per mille nel sangue, intendiamo quanto del fluido corporeo ora è costituito da alcol consumato.

Se, ad esempio, hai un ppm di alcol nel sangue, significa che un millesimo di tutti i liquidi corporei è alcol.

Pertanto, i ppm di alcol appaiono nel nostro sangue in modi diversi. Ad esempio, dopo un bicchiere di birra, un uomo alto di 120 kg avrà meno ppm nel sangue di un uomo di 60 kg.

La differenza complessiva nella percentuale di grasso corporeo tra uomini e donne significa anche che la donna media ottiene più ppm di alcol da un bicchiere di birra rispetto a un uomo, anche se pesa lo stesso.

"Dal momento che le donne hanno meno liquidi in cui l'alcol può accumularsi quando bevono, anche il loro ppm cresce più velocemente", spiega Janne Tolstrup.

L'alcol colpisce prima gli occhi

Quindi parliamo di ppm.

La cena di Natale è iniziata e il primo sorso di birra è già in bocca.

La birra si sposa bene con le aringhe in salamoia e mentre Carl nel reparto vendite continua a brindare, la bottiglia si svuota prima che la birra abbia il tempo di scaldarsi.

Quando la prima bottiglia di birra entra nel corpo e si distribuisce attraverso i suoi fluidi, nella maggior parte delle persone, i ppm di alcol nel sangue attraversano la linea 0, 2.

Poi, secondo Janne Tolstrup, si vedono i primi effetti dell'alcol.

“Una delle prime manifestazioni è che gli occhi iniziano ad adattarsi peggio al passaggio dall'illuminazione intensa alla semioscurità. In genere, l'alcol ha un effetto inibitorio sui percorsi di segnalazione nel cervello, il che rende una persona anche più lenta a saziarsi con qualsiasi cosa quando beve, afferma Janne Tolstrup. "Sono sicuro che qui sta accadendo la stessa cosa dei percorsi di segnalazione responsabili della reazione dell'occhio al cambiamento dell'illuminazione da chiara a scura, motivo per cui vediamo questo effetto".

È illegale guidare con più di 0,5 ppm nel sangue

La prima birra di Natale scomparve rapidamente e la contabile Ruth insiste che non è mai troppo presto per prendere la grappa.

Il giovane tirocinante Peter grida "Bevi fino in fondo!", E ora, come per magia, la grappa scompare.

Il gusto aspro della grappa è servito al meglio con un paio di sorsi profondi di birra fresca, quindi mentre l'intera compagnia affronta i filetti di pesce con salsa remoulade fatta in casa, i ppm continuano a crescere.

Molto rapidamente passano il confine, dopo di che è impossibile mettersi al volante - 0, 5 - e impostare una rotta per un nuovo segno a 0, 8.

Quando il ppm è intorno a 0,8, la velocità di reazione rallenta, motivo per cui guidare dopo aver bevuto più di una birra è una cattiva idea. Inoltre è illegale.

L'alcol rende le persone troppo sicure di sé

Il tempo di reazione non è l'unica cosa che è influenzata da ppm, vicino a uno.

Uno studio americano diversi anni fa ha mostrato che con ogni bicchiere che bevi, la tua cautela diminuisce.

Durante lo studio, gli scienziati hanno chiesto ai tassisti americani di guidare tra i coni su una pista di prova, con la distanza tra i coni che diventava sempre più piccola. Allo stesso tempo, alcuni conducenti assumevano alcolici, mentre altri no. È importante ricordare che, ovviamente, questi driver non hanno funzionato né quel giorno né il successivo.

I risultati dello studio hanno mostrato che i conducenti con uno o più ppm di alcol nel sangue erano più arroganti e più disposti a correre dei rischi quando valutavano se la loro auto sarebbe passata tra i coni.

Per questo motivo, alcuni dei coni sono diventati piatti.

“Quando una persona beve, la sua disponibilità a correre dei rischi aumenta. Si sente invulnerabile ed è pronto per varie avventure. Non si tratta solo di un'auto, ma del comportamento in città in generale, ad esempio, quando hai bisogno di incontrare una ragazza in un bar o un ragazzo sulla pista da ballo , spiega Janne Tolstrup.

"Certo, non stiamo dicendo che una persona manderà immediatamente la sua auto giù per un pendio, ma diventa un po' più audace e inizia a correre dei rischi, e questo non si adatta bene alla guida di un'auto".

La differenza nell'ubriachezza con una diversa quantità di ppm nel sangue

Ma torniamo al pranzo di Natale.

L'aringa scomparve dalla tavola e al suo posto prese il posto un arrosto di maiale.

Il cibo si è rivelato troppo, ed è meglio innaffiarlo con un bicchiere di vino rosso, anche se il giovane stagista Peter pensa che la bottiglia di grappa debba essere svuotata prima.

Quando un paio di bicchieri di vino rosso si uniscono nel sangue con la compagnia di birra e grappa, i ppm salgono ancora più in alto.

Con ppm da 1 a 1, 5, la capacità di concentrazione della persona inizia a diminuire e la storia di Ruth sul gatto morto non riesce a mantenere l'attenzione del pubblico.

La sua lingua inizia a sembrare troppo grande e si attorciglia nella sua bocca, e la capacità di stare in piedi la sta tradendo mentre va in bagno, quindi gli altri devono aiutarla di nuovo a rimettersi in piedi.

Ma non tutti i ppm in 1, 5 agiscono allo stesso modo. Peter è ancora lucido e in grado di mantenere l'equilibrio stando in piedi su una gamba, mentre la giovanissima ragazza all'altro capo del tavolo non avrebbe dovuto bere un ultimo bicchiere di grappa.

“Il modo in cui una persona è influenzata da 1, 5 ppm dipende da quanto è abituato a bere. Se una persona beve spesso, il corpo compensa l'effetto dell'alcol e, per ubriacarsi, ha bisogno di bere molto di più. Inoltre, una persona si sente meno ubriaca se prima aveva più ppm nel sangue, ma ora il loro numero è sceso a 1,5. Se questa cifra sale da un livello inferiore, la sensazione di ubriachezza è più forte , spiega Janne Tolstrup.

Tre ppm ti faranno schiaffeggiare nei pantaloni

L'arrosto di maiale, già piuttosto rovinato, è ancora in tavola quando viene portato il riso alle mandorle.

Il capo e la segretaria si ritirarono nella stanza con la fotocopiatrice, e il resto della compagnia si avventò sul porto.

Grazie alla combinazione di birra di Natale, grappa, vino rosso e porto, le ppm nel sangue hanno superato le due e si avvicinano rapidamente alle tre.

A questo punto, la cena di Natale non è più così divertente, perché il ppm nel sangue degli ospiti ha raggiunto il livello in cui la persona, secondo Janne Tolstrup, inizia a perdere completamente il controllo.

Le persone fanno pipì nei pantaloni o si addormentano. Alcuni fanno entrambe le cose contemporaneamente.

"Se si arriva a questo, è ovviamente giunto il momento per te di smettere di bere", avverte Janne Tolstrup.

Più di tre ppm possono essere pericolosi

Se l'azienda non è riuscita a fermarsi in tempo, ora è sicuramente il momento di mettere da parte gli occhiali.

Quando i ppm di sangue superano i tre e iniziano a lottare per quattro, la celebrazione del Natale diventa semplicemente pericolosa.

Le persone perdono conoscenza e ppm nella regione 4 per la maggior parte delle persone significa pericolo mortale.

Questo perché l'alcol può influenzare i centri del cervello responsabili della respirazione, anche quando siamo incoscienti, e se questi centri sono così assordati da cessare di svolgere la loro funzione vitale, la persona muore.

“Fortunatamente, questo accade abbastanza raramente, perché quando beviamo così tanto, di solito ci sentiamo male. Ma c'erano volte in cui una persona beveva molto velocemente e le ppm nel suo sangue aumentavano così rapidamente che perdeva conoscenza e smetteva di respirare. Ci sono esempi in cui le persone sono sopravvissute con 4, 5 o anche più ppm nel sangue, ma questo è possibile solo se sei abituato a bere molto , afferma Janne Tolstrup.

La cena di Natale finisce, le persone si avvicinano al taxi e tornano a casa. Domani avranno una sbornia, sia mentale che fisica.

Questo è probabilmente in realtà il modo naturale astuto del corpo di farci bere di meno.

Questo è ciò che accade con diversi ppm di alcol

0, 2 - diventa più difficile per gli occhi adattarsi al passaggio dalla luce all'oscurità

0, 5 - non puoi più guidare un'auto in Danimarca

0, 8 - la velocità di reazione rallenta, ma il coraggio cresce

1, 5 - difficile mantenere l'equilibrio, la concentrazione si deteriora

2-3 - ti addormenti e forse fai pipì nei pantaloni

più di 3 ppm è pericoloso per la vita, potresti smettere di respirare

Come calcolare la quantità di ppm che hai nel sangue

In media, l'alcol si distribuisce oltre il 60% del peso corporeo nelle donne e il 70% del peso corporeo negli uomini. Si ritiene generalmente che l'alcol venga lavorato a una velocità di 0,15 ppm all'ora. Per un calcolo approssimativo di ppm, utilizzare la seguente formula:

Per donne:

Alcool in grammi / (peso in chilogrammi x 60%) = ppm

Per uomo:

Alcool in grammi / (peso in chilogrammi x 70%) = ppm

Esempio:

Un uomo di 80 kg beve cinque bottiglie di birra (che corrispondono a cinque porzioni di alcol da 12 grammi ciascuna). In totale, prende 12 × 5 = 60 grammi di alcol. Il calcolo viene effettuato di conseguenza:

L'alcol è distribuito su 80 chilogrammi x 70% = 56 chilogrammi di peso corporeo.

Si ottiene quindi la concentrazione di alcol nel sangue: 60 grammi / 56 chilogrammi = 1,07 grammi / chilogrammo = 1,07 ppm.

Questa formula consente solo una stima molto approssimativa del tasso alcolemico per mille.

ppm più alta

Esistono numerosi articoli scientifici su ppm di sangue molto elevate negli esseri umani. Ad esempio, una donna thailandese ha registrato 13,5 ppm. Da questo è morta.

Secondo un altro articolo, un irlandese è sopravvissuto dopo 15 ppm di alcol nel sangue.