Boris Bublik e "La foresta commestibile"

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Quando l'ottantenne Boris Bublik viene chiamato giardiniere pigro, non si offende. Al contrario, è orgoglioso. È forse il più famoso dei permacultori domestici - persone che credono che un buon raccolto possa essere coltivato semplicemente senza disturbare la terra con eccessiva cura.

- Tutto ciò che facciamo con una pala e una zappa è a scapito del giardino, - dice Boris Andreevich, - Allentiamo, scaviamo, sfondamo e pensiamo di stare bene, ma in realtà interferiamo con la natura. Hai solo bisogno di aiutare le piante ad amarsi - a cercare connessioni tra loro e far funzionare queste connessioni senza la nostra partecipazione. Questo è il principio fondamentale del permaculturista.

Nel suo giardino nel villaggio di Martovaya vicino a Kharkov, il "bradipo intelligente" lavora solo tre o quattro giorni all'estate, il resto del tempo raccoglie e basta. Il suo giardino cresce secondo il principio della "foresta commestibile" - quasi senza la partecipazione del proprietario. Difficilmente puoi chiamarlo ben curato nel senso comune: le erbacce, che la maggior parte dei giardinieri strappano sulla vite, qui hanno gli stessi "diritti" di patate e pomodori. A volte il "bradipo intelligente" li semina apposta.

Più una persona diventa anziana, più il suo corpo è saturo di una varietà di sostanze nocive, il che porta ulteriormente a un deterioramento della salute. Ma ci sono modi per purificare il corpo con erbe diverse, e ogni erba è responsabile del proprio organo e, se assunta più volte, la purifica.

- La terra, ricoperta da una betulla, trattiene perfettamente l'umidità. E nota: non ho coleotteri o afidi. Questo perché l'odore delle erbacce "maschera" tutti gli altri odori e i parassiti non sono interessati a volare nel mio giardino. Allo stesso tempo, non ho bisogno di mettere sott'aceto le verdure con alcuna "chimica" - è sufficiente cospargere Aktofit una volta, all'inizio dell'estate ", afferma Boris Andreevich, dimostrando cespugli di patate, peperoni e melanzane assolutamente puliti.

Ospiti da tutta l'Ucraina vengono a Boris Bublik per imparare i principi dell'"agricoltura pigra" e conduce volentieri un'escursione per tutti:

- Per qualche ragione, le persone si sono messe in testa che devono seminare solo in file e quando gli viene chiesto perché, spiegano: allora è più facile sfondare. Semino in modo tale da non dover fare questo lavoro extra in seguito, - dice Boris Andreevich.

Per la semina senza file, usa normali bottiglie di plastica, solo con fori sul fondo. Questo semplice 'dispositivo permette ai semi di fuoriuscire in modo uniforme. I fori possono essere praticati con un punteruolo o un chiodo, quindi puliti dall'interno in modo che la dimensione di ciascuno sia inferiore a due dimensioni del seme - quindi risulterà senza grumi. Per ravanello, ravanello, daikon potrebbe esserci una bottiglia, per cavoli, senape, colza - un'altra. In totale, dovrebbero esserci circa una dozzina di queste seminatrici nella fattoria.

Tutto il mio lavoro consiste nel spargere i semi sui letti, e poi avvolgerli con un cutter piatto o un rastrello, rimuovendo allo stesso tempo le erbacce. Questo è un lavoro? - Boris Bublik sorride.

Un altro dei suoi dispositivi di piantagione "pigri" è un normale piolo di legno, con il quale il giardiniere fa piccoli fori. In essi, lancia semi di mais, fagioli o girasole - attraverso un tubo lungo un metro e mezzo.

- Semino senza nemmeno chinarmi, e poi calpesto solo leggermente il buco - questo è tutto lo sforzo. E non servono buchi! I letti "eterni" sono un altro orgoglio del permaculturista. Cipolle e aglio, raccolti male ad agosto, danno semi che, spargendosi da soli, danno un giardino già seminato entro la primavera.