Video: Come è finito in Iran il samovar russo?
2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08
Mentre in Occidente le parole russe più popolari sono Sputnik e KGB, la parola russa più popolare in Iran è samovar. Anche se com'è - russo? La maggior parte degli iraniani è convinta che la parola sia persiana, proprio come il panciuto metallo "dispositivo per riscaldare l'acqua con un focolare all'interno", familiare a tutti i russi, provenga dalla Persia, non dalla Russia.
Mentre noi stessi ci vergogniamo di questa caldaia "antiquata, rustica", considerandola, nella migliore delle ipotesi, una dolce tradizione dell'antichità, per gli iraniani il samovar è diventato un simbolo di ospitalità.
Ora si può trovare ad ogni passo: in hotel, ristoranti, ostelli, case private e persino nelle moschee. E, naturalmente, nei mercati. C'è così tanta varietà qui: piccoli, enormi, in ghisa, in ottone … Molti sono decorati con abili sbalzi, smalti, smalti, dorature e persino pietre preziose.
Per ogni gusto e portafoglio: da cinque a decine di migliaia di dollari. Ci sono anche piccoli samovar-souvenir, dicono, compra il vero simbolo dell'Iran! Il più chic è il samovar a gas: si collega direttamente al tubo del gas e mantiene costantemente calda l'acqua - e se ci sono ospiti inaspettati?
Quasi nessuno ha sentito parlare di Tula e della tradizione samovar russa. Racconta cosa significa la parola "samovar": saranno offesi. No, risponderanno, il samovar è un'invenzione originale iraniana, e la parola samāvar (سماور) deriva dalla parola "sanabar" - "teiera".
La verità può essere trovata nei musei o nei negozi di antiquariato. Ci sono vecchi samovar (di diverse centinaia di anni) e i segni distintivi dei maestri di Tula pre-rivoluzionari espongono la verità.
- E allora? Ti abbiamo dato il tè e tu ci hai dato un samovar , sorride Hamid, il proprietario di uno di questi negozi nella città iraniana di Yazd. - Tutto è giusto.
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Dicono che il samovar sia stato portato in Iran dalla Russia dal quarto scià dell'Iran dalla dinastia Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) due secoli fa e questo ha dato impulso alla diffusione di una nuova moda. E dopo che, all'inizio del XX secolo, il tè iniziò a sostituire gradualmente il caffè (era molto più economico), la moda dei samovar si diffuse. Inizialmente, i samovar furono importati dalla Russia, ma presto gli artigiani locali iniziarono a realizzarli - e il samovar russo acquisì lo stile iraniano: motivi orientali, scrittura araba. E invece dei galletti russi, il volto di quello stesso scià è solitamente dipinto su una teiera.
Non è un peccato andare a Tula con un simile samovar.
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