Imprenditorialità in un insediamento suburbano

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Ad essere sincero, sono già stanco di sentir lamentarsi di guadagnare soldi in campagna. La gente parla a intermittenza della fondamentale non profittabilità dell'agricoltura, citando come esempio i paesi occidentali (in cui non sono mai stati, e ancor più non hanno coltivato). Quando ho sognato di trasferirmi in paese, hanno cercato di dissuadermi in cento bocche, perché non c'è altro che ubriachezza e furto…

Purtroppo o per fortuna la mia vita si sviluppa in modo tale che invece di trasferirmi in paese, ho dovuto radicarmi ancora di più in città, non approfondirò le ragioni, ma dirò che conservo ancora il pensiero del entroterra, e mi sto ancora avvicinando a piccoli passi verso la tua meta.

Per non essere infondato, e temendo di sembrare un altro perdente onnisciente che insegna a vivere a tutti, vi racconto un po' di me (però, senza particolari e dettagli, perdonatemi, ho dei buoni motivi). Al momento, sto attivamente cercando di promuovere la mia impresa per la produzione di strutture metalliche in una grande città. Non ho avuto genitori ricchi, amici fighi e "papà" (nel mio caso, "madri"), in breve, patroni. Non ho mai rubato (dico la verità), non ho imbrogliato o cercato di ottenere denaro in nessun altro modo illegale e vile. E infatti, a dire il vero, quando ho iniziato questa attività non potevo prevedere un simile culo. E se avessi visto il futuro, difficilmente avrei osato, ma oggi ho investito tutti quei piccoli fondi che ho guadagnato onestamente e non ho modo di tornare indietro - perderò semplicemente "tutto ciò che ho acquisito attraverso il superlavoro".

Il mio campo di attività è competitivo, il mercato è saturo di offerte simili (76 organizzazioni con un campo di attività simile per città di 2 milioni di abitanti). Inoltre, il nostro pubblico di destinazione è molto ristretto: diverse migliaia di potenziali clienti nell'intera regione. La situazione è aggravata dal fatto che, con tutta la nostra qualità e il basso costo dei prodotti, ci sono sul mercato organizzazioni che lavorano da decenni, alle quali, naturalmente, vanno i pesci più grassi.

Non vi annoierò più con la descrizione delle stranezze economiche, ma tornerò, appunto, sull'argomento. E voglio farlo nello stile di confrontare le condizioni urbane e rurali, i requisiti per le merci, ecc.

Prima di tutto, vale la pena fare una riserva che il confronto è condizionato, perché, ad esempio, il nostro prodotto non sarà mai (davvero mai) richiesto nelle aree rurali, perché produciamo cose, seppur utilitarie, ma legate al lusso. E le merci richieste nei villaggi non attecchiranno mai in città, ad esempio, la costruzione di capanne di tronchi per cottage non è in alcun modo paragonabile alle capanne di tronchi per bagni, e gli artigiani lì, si potrebbe dire, hanno un profilo diverso.

La produzione più logica per la campagna è il cibo. Non credo che qualcuno discuterà con me qui. Inoltre la produzione a ciclo completo, mentre in città può esserci solo la lavorazione delle materie prime, o in genere solo il confezionamento e l'imballaggio. Quindi analizziamo l'intera domanda usando il cibo come esempio.

In città (che tu gestisca un conservificio, confezioni cereali o possieda un'attività di ristorazione) avrai tutti lamentele: vigili del fuoco, centrali elettriche, protezione del lavoro, veterinari e altri infiniti servizi che capovolgeranno tutto e senza conoscenze serie questo problema non può anche essere risolto con tangenti volontà. In campagna, tranne nei casi di produzione semiindustriale e industriale, ad es. agricoltura, quando si tratta di affari e soldi veri, e non di un'azienda di famiglia, nessuno verrà mai da te con un assegno. Vendi 3 dozzine di uova a settimana, 10 litri di latte al giorno, 3 sacchi di patate…. nessuno ti chiederà una dichiarazione dei redditi, nessuno ti chiederà tasse. Finché il fatturato mensile è inferiore a 100 mila rubli (non profitto, vale a dire beni), tutti i possibili problemi proverranno dalla crescente popolazione locale e non dalle autorità. Bene, certo, se non sei un idiota e non metti in camicia un pesce o un animale, allora gliene verranno presentati di abbastanza ragionevoli. Questo è il primo vantaggio. Inoltre, vale la pena notare che le nostre autorità trattano la campagna come un'appendice, non si aspettano nulla da essa, non vogliono investire nulla lì e preferiscono non ricordarla più. Questo è un grande vantaggio in questo caso.

La prossima è la concorrenza. In una città più o meno grande, questa domanda è solo un ascesso che trasuda guai ogni giorno. Prendi qualsiasi campo di attività, qualsiasi prodotto e avrai molti concorrenti di ogni tipo. Vuoi realizzare mobili? Ci sono già 3 negozi che vendono mobili per oligarchi, 10 negozi per persone benestanti, 150 negozi per la classe media e i cittadini a basso reddito (beh, la metà di queste cifre sono produzione). Il mercato è stabile, abbassare i prezzi è solo dumping, lavorare in perdita per guadagnare una base di clienti, un'altra opzione per distinguersi è il miracolo del marketing, costa un inferno, chi pensa che il marketing - pubblicare annunci su 3 giornali - sia grossolanamente sbagliato. Riparazione auto? Un mercato super saturo, non c'è niente con cui attirare i clienti, solo fortuna. Materiali da costruzione e finitura? Mercato super saturo. Servizi di quasi tutti i tipi, dal sesso al trasporto: il mercato è troppo saturo. Chi c'è nei villaggi? C'è concorrenza in qualcosa? Molto raramente dove, di solito manca tutto.

Il capitale di avviamento è uno dei motivi più comuni che si presume ostacolano la felicità. Ragazzi, non voglio nemmeno discutere di questo. Ho un'industria artigianale, dove lavoriamo io e un'altra persona: capitale iniziale di quasi 400mila (strumenti, locazione dei primi mesi dei locali, materiali necessari). E abbiamo un'impresa molto piccola sulla scala della città. Qui, per 100mila, può essere installato solo un bagno a pagamento con una nonna. Nel villaggio, tutto ciò di cui hai bisogno è un centesimo.

Mercato di vendita. Un'altra domanda divertente. Naturalmente, le persone che una volta hanno provato a vendere verdure o qualcosa del genere, mi dicono abbastanza legittimamente il loro "phi". Non voglio offendere nessuno, perdonatemi se funziona, ma queste persone sono solo degli stupidi. È come abbattere manualmente un albero, tagliarlo in blocchi, sradicarlo con una pialla a mano e aspettare che qualcuno lo compri quando c'è una segheria nelle vicinanze con una capacità rispettivamente di 1000 volte di più, con un costo inferiore. Eventuali patate, cavoli, ecc. le persone possono acquistare per un rublo da un'auto vicino al loro ingresso, le famiglie private non possono mai competere in questo. Non convincerai nessun residente estivo a comprare le verdure, semplicemente perché devono essere trasportate lontano, ma ce ne sono esattamente le stesse, ma più vicine, e anche fuori stagione. E puoi strisciare, spiegando che questo cetriolo è cresciuto con amore, e il negozio è una vergogna idroponica insipida.. quasi a tutti non frega un cazzo. Posso dirti un segreto, ma la maggior parte delle persone ora fuma ed è difficile per loro distinguere le note di gusto. Non fumo, non bevo, ecc. e amo molto la cucina dei popoli del sud, perché ci sono le spezie, è profumata, mentre tutta la cucina russa è semplicemente divina, ma solo dal forno russo e da prodotti veri.

Ad esempio il latte: tutti sanno benissimo che viene allevato, diventa meno grasso, meno gustoso, ecc. Ma molte persone hanno rovinato il loro stomaco e intestino con il loro ritmo di vita, è difficile per loro mangiare cibi grassi. Amo molto il latte vero, che non bevi, ma mangi, ma raramente ho voglia di assaggiarlo, ed è difficile assumerlo, e ancora, se ne prendi molto, andrà male per tutta la settimana.

Devi solo pensare con la tua testa quando fai qualcosa. Innanzitutto dal punto di vista del cliente.

Bambini. Questo è un problema separato. È solo che questo è un argomento separato, voglio toccarlo a scopo illustrativo. Vuoi instillare nei bambini fatica e responsabilità? Come farlo in città? Spiegare al limite che papà lavora tutto il giorno per il bene della sua famiglia e un nuovo iPhone è un lusso per noi? Sì, accidenti a te che quando spieghi a un bambino, è molto difficile, non tutti riescono a percepire. Da qualche parte per collegarlo al lavoro? Dove? Devo trascinare il bambino in officina con il ferro, dove sono le scintille di saldatura, rumore, spigoli vivi e pezzi di ferro pesanti? Nessun aiuto, il danno è enorme. Trovare un lavoro? Ma per quanto riguarda lo studio e chi prenderà il bambino anche come caricatore. E i lavori domestici possono essere semplici, accessibili a un bambino, ed è molto necessario e, soprattutto, può essere visto meglio che in un appartamento.

Come sempre: una linea sottile dei miei pensieri si è confusa nella presentazione e si è scoperto vermicelli con lumache. Ma questa è tutta teoria. Voglio condividere un po' di pratica con voi.

Innanzitutto un paio di consigli che possono sembrare ovvi, ma non arrabbiatevi, per altri potrebbe essere una rivelazione. Vale la pena dire che queste disposizioni sono state derivate dalla nostra esperienza e da un piccolo sondaggio di conoscenze con diversa istruzione, ricchezza, stato sociale, ecc. E sarà interessante solo per coloro che lo faranno davvero nella vita.

1. Mai, MAI vendere un prodotto scadente. Anche se hai già promesso a una persona, ad esempio, 40 cetrioli freschi entro l'arrivo della prossima settimana, ma non potresti coltivarli, tuttavia, ce ne sono diversi stantii o difettosi in magazzino, che a prima vista saranno indistinguibili. MAI. È meglio spiegare alla persona che, dicono, non ha funzionato, deluso, scusa. Avrai una cerchia molto ristretta di acquirenti, minerai la fiducia una volta e molto probabilmente non tornerà mai più e potrebbe dissuadere i conoscenti. Anche nella fornitura di materiali del valore di milioni, ci sono guasti e tutto questo viene risolto amichevolmente, corretto in futuro. Ma se una persona ha dato i suoi sudati soldi e ha ricevuto un matrimonio, non ci sarà modo di migliorare.

2. Non essere troppo costoso, per favore. Il problema più grande è il prezzo eccessivo. Quando un produttore guarda un negozio e pensa di dover mantenere un prezzo simile. Il negozio ha una dozzina di intermediari tra il produttore e l'acquirente. Calcola i costi, molto probabilmente tutto questo dovrà essere calcolato sperimentalmente, sulle tue prove ed errori. Considera tutti i costi, diretti o indiretti, che influiscono sul prodotto, fai un ricarico del 10-20% (profitto) e fai un ricarico del 10% per un errore nei calcoli. Sono sicuro che questo prezzo sarà inferiore del 20-30% rispetto al prezzo del negozio, e forse anche di più. Non hai bisogno di uno yacht e di un equipaggio del Chelsea, vero? Basta un piccolo profitto per sopravvivere, ma il mercato delle vendite sarà garantito. Se il prezzo risulta essere molto inferiore, allora c'è la possibilità di spaventare il cliente, ma c'è una via d'uscita, ad esempio, per provare il prodotto, valutarlo, gratuitamente e spiegare onestamente che il prezzo è tale, perché non sono avido, e mi piace compiacere le persone.

3. La programmazione della produzione è tutto. Nessuno può insegnarlo. Se tu stesso non puoi chiamare tua moglie, figli, forse qualcuno ha talento, non disdegnare l'aiuto della tua famiglia.

E ora, come promesso, un paio di progetti quasi finiti, prendilo e usalo

Chiedo solo una cosa. Se all'improvviso qualcuno copia e incolla, carica da qualche parte, non mi interessa il copyright, non è necessario creare collegamenti al testo originale e tutto il resto, ma per favore taglia questa parte. Non vorrei davvero che persone dubbiose provenienti da paesi di montagna, che sono già penetrate nelle nostre città e regioni, utilizzino la mia idea per un arricchimento personale. Con qualsiasi popolo russo, in generale con quelli adeguati, che lavorano sulla propria terra, nella loro patria, per il loro bene e non per arricchimento, condividerò con piacere, sarò molto felice se mi aiuti.

Primo piano. Pane fatto in casa

Non riesco a immaginare una casa di campagna senza una stufa russa. Non importa quanto occupi spazio, non importa quanto richieda cure, lo ottiene per una ragione, è degna di qualsiasi problema. Se non ce l'hai, non risparmiare denaro, non risparmiare spazio, lavoro, trova un buon fornello, aiutalo tu stesso, ma costruisci una stufa. Qualsiasi cibo nel forno è 10 volte più facile da cucinare e molto più gustoso. Nessuna unità a gas sostituirà mai una stufa. Se hai deliberatamente rotto la stufa - vattene, io e te non avremo nulla di cui parlare, è come tradire i nostri antenati.

Quindi al tema.

Se imposti la produzione senza pane lievitato, e anche pane lievitato secondo una ricetta normale, come per te, avrai sempre una coda e non potrai fare fisicamente tanto pane quanto ti verrà chiesto. Il pane della città è un pezzo di gomma di merda. Prendi un buon prodotto, metti tanto impasto, cuoci diversi tipi di pane, che i tuoi stessi clienti chiederanno: segale, bianco, integrale, con crusca, panini, crostate…. solo vero gustoso, mangia quello che fai tu, per capire quanto sia importante.

Te lo dico da solo: se avessi l'opportunità di comprare del pane vero, sfornato con me, mentre è ancora caldo, darei sia 500 che 1000 rubli. Non potrei comprarlo ogni settimana per quella cifra, ma lo comprerei una volta al mese. Nel mondo dei prodotti raffinati, del pane mezzo cotto, una specie di TU senz'anima, ma quasi piango di gioia, immaginando ora come spezzo il vero pane caldo, come lo mangio con il latte. Nei nostri paesi il pane è amato, ha perso il suo luogo di culto, ma non ha perso il suo significato sacro.

Il vero pane può durare una settimana e sarà altrettanto gustoso (ma puoi venderlo solo fresco). Padroneggiare la tecnologia per fare 20 pagnotte al giorno non richiederà più di un mese. Naturalmente bisogna lavorare, mettere il lievito tutti i giorni, impastare tutti i giorni, scaldare il forno. O almeno 2 volte a settimana se un piccolo villaggio. Ma qui può partecipare tutta la famiglia: i piccoli seminano farina, i più grandi portano acqua, chi impasta, chi taglia e modella.

Costo per sacco di farina? Un sacco di farina da 50 kg, come ricordo, 400-500 rubli, il grado più alto (da grano intero e anche più economico), nel villaggio può essere più economico. L'acqua è gratuita (beh, non per impastare la pasta in bottiglia, comunque c'è acqua potabile da un pozzo o nel peggiore dei casi). Uova 3 dozzine? RUB 150 Ora perdonami, penso approssimativamente, non controllo la ricetta, non cerco i prezzi, solo un calcolo approssimativo, puoi chiarire tu stesso. Sale - 10 rubli Che altro potrebbe esserci? Burro di latte? sembra OK. Risultato: 700 rubli con un margine. Il peso ottimale della pagnotta è di 1-1,5 kg. Quelli. secondo le stime più prudenti - da un sacchetto di farina escono 40-50 pagnotte di pane, quindi il costo dei materiali per pagnotta è di 15-20 rubli. + legna per il forno + illuminazione elettrica, consegna di una dozzina di sacchi di farina in una volta, ecc. per unità saranno rubli 5. Quanto pane può cuocere una persona in un giorno? 20 rotoli saranno probabilmente in grado di farlo. Mettiamo 20 rubli su una pagnotta, otteniamo il costo finale di 40-45 rubli per una pagnotta di pane. Comprerò, chiedi ai tuoi amici, penso che anche loro sarebbero d'accordo. Totale per il giorno - profitto di 400 rubli. Per la città un po', per il villaggio… decidete voi stessi. Ancora una volta, farò una prenotazione che ho pensato a caso, forse puoi portare 20 sacchi di farina in una volta, puoi acquistarlo in un'impresa locale a un prezzo più conveniente, forse non c'erano uova nella ricetta … Conte te stesso: ci vorranno 2 ore per calcolare tutto nei minimi dettagli.

La pubblicità nel villaggio è una cosa automatica, tratta qualcuno, ma almeno dai a tutti 1 pagnotta, se è cotta correttamente, una persona verrà da te lo stesso giorno, la maggior parte dei residenti estivi non conterà affatto 50 rubli. Non aprire subito la pasticceria, vedi se compreranno, solo il venerdì, oppure verranno ogni 2 giorni, ecc. L'energia spesa vale i soldi ricevuti, chiedi alle persone cosa vorrebbero, quanto sono disposti a pagare.

Considera opzioni simili, ce ne sono molte: torte, panpepato, salatini, panini e altri biscotti. Tratta le persone per niente, poche persone sanno quello che vogliono, ma poi hanno mangiato un pezzo di torta ai frutti di bosco che hai preparato per te stesso e hanno preso fuoco. Ed è semplicemente bello comunicare con persone ospitali.

Ecco l'opzione più semplice per te, per chi non può tenere il bestiame/non vuole/non sa come/non funziona.

Secondo piano. Un po' più complicato. Latticini

Basta non avvelenare nessuno, il latte è una cosa del genere, ma finora ci sono poche persone schizzinose che hanno bisogno di tutto pastorizzato, e la fiducia nelle persone che conoscono è sempre un ordine di grandezza maggiore che in una pianta sconosciuta. Anche qui lo stesso problema. Se vendi latte, ricotta, panna acida, incollerai le pinne. Ebbene, a parte che la buona panna acida non si trova in città, e anche quella si trova sul mercato. Fare il formaggio. Il formaggio di capra è quasi al di là della concorrenza, c'è un sacco di storie con le varietà dure, ma puoi anche dominarlo. Un passo avanti: qualcuno ha visto il formaggio affumicato in questo mondo? Fuori Adygea. Non sto parlando di quel pezzo di plastilina di merda in polietilene, ma vero formaggio a pasta filata affumicata. Ho mangiato solo da bambino in Adygea, non lo dimenticherò mai. Impara a fare il formaggio in modo coerente, con lo stesso gusto ogni volta, non cuocerlo a vapore, salarlo normalmente: lo prenderanno a un prezzo da negozio. Soprattutto se fai ciò che non vendiamo o ciò che sarà più gustoso.

Qualcuno ha provato a lungo il burro vero? Leggermente salato, giallastro, senza olio di palma e profumi… Trovare disegni di zangola su Internet non è un problema: orizzontale, verticale, per tutti i gusti. Non è necessario realizzarli in acciaio inossidabile con un serbatoio da 300 litri. Ci sono sempre state le classiche zangola in legno, solo la razza deve essere scelta senza tannini e resine.

Pochi? Latte e burro al forno. Non lo sopporto, lo confesso. Tutta la mia famiglia fa incazzare persino il latte cotto in fabbrica.

Investimenti iniziali, beh, tranne che per una mucca o una capra, o se compri solo latte, un paio di bacinelle, pentole, fai una zangola - entro un paio di migliaia di rubli. Bene, il frigorifero probabilmente esiste già, ma sei mesi e non è davvero necessario.

Sarai in grado di uscire in città per commerciare - in generale, tutte le domande scompaiono, perché coprirà più che tutto.

Piano tre

Il più difficile. Per chi sa e sa tenere il bestiame. Solo tesi, pensaci tu stesso. Non è difficile, altrimenti mi addormento di nascosto.

L'opzione è banale: maialini - carne (il lardo non è in voga, è solo che non puoi sorprendere nessuno con il maiale - 200 rubli sul mercato). Affumicare la carne - e verrà conservata più a lungo, e il prodotto è già pronto, rispetto al vomito di carbonato acquistato in negozio - un miracolo. Fare gli gnocchi. Acquista come? Un pezzo di pelle, cipolla, impasto 1: 1: 1. Fallo come per te stesso: lo prenderanno, provalo e non hackerare. Asciuga la carne: sarai sicuramente l'unico produttore. Solo che non so come viene essiccato il maiale, il manzo è sicuramente essiccato. Questo prodotto è raro, va assaggiato, ma non subito. Conservato quasi per sempre. Padroneggia la salsiccia - eccellente. Puoi preparare lo stufato in modo ragionevole: arrotolalo in barattoli di vetro, mangialo da solo se non lo calpesti.

Un'opzione più difficile: anatre-oche. Sul mercato l'anatra 260 rubli/kg, l'oca 400 rubli/kg, ma ovviamente i polli da carne. In stagione si può ingrassare quasi sull'erba fino alla maturità commerciabile. Taglia e spenna te stesso, ora nessuno può dominarlo. Impara a cucinare, condividi ricette collaudate. E poi un uomo ha comprato un'oca per 1000, ha trovato una ricetta su Internet - è venuta fuori una merda, nessuno è da biasimare, ma tu guadagni - 1 oca nella vita, non seriamente. Compri un coniglio al rafano, se lo trovi sul mercato, puoi infilare un gatto. È difficile vendere le frattaglie di tutti gli esseri viventi, ma non venderei nemmeno il patè di fegato d'oca fatto in casa a nessuno per nessun prezzo. Puoi nutrire un cane o dei maiali con tutti i tipi di polmoni e milza. A proposito, la lanugine può ancora essere raccolta da un'oca, ma come nel caso di pelli e lana, non ci sarà nessun posto dove metterla

Opzione schizzo acrobatico: zoo. Possibile vicino alla città o in un raduno di massa di residenti estivi con bambini, è necessaria la pubblicità. Possono essere forme diverse. Magari un piccolo zoo con animali comuni (per lo più piccoli e mansueti): capre, pecore, conigli, anatre. Deve essere pulito e sicuro. Per un bambino piccolo che coccoli un coniglio - mi dispiace, è solo fottuta felicità. Ho 26 anni, mi tocca ancora nutrire le capre con ramoscelli, soprattutto quelli coraggiosi, che puoi anche accarezzare e accarezzare.

Forse noleggio di cavalli, ma è molta energia, prendersi cura di vecchi animali tranquilli, molto probabilmente rimossi dal macello. Solo per i fan, ma come opzione.

In breve, fai ciò che nessun altro fa. Nel tuo caso, non è così difficile come in molti altri. La gente compra gli stessi prodotti a capofitto negli stessi villaggi e li vende ai ricchi come super-ecologici, ricavandone milioni di soldi. Non attaccarti alle orecchie, onestamente non risparmierai montagne d'oro, ma non perderai la faccia, ma ne avrai abbastanza per la vita. Davvero, se pianifichi tutto, puoi produrre e vendere molto, dai funghi ai crauti. E se fai tutto questo bene, come per te stesso, e non come è consuetudine per noi: fottere con disprezzo, allora ci sarà sempre un acquirente. E anche se non funziona, avrai il tuo pane e burro, che semplicemente non puoi comprare per nessun denaro, questi beni semplicemente non esistono.