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Video: Chaga: perché i cinesi stanno comprando attivamente il fungo siberiano
2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08
Il fungo chaga che cresce nel nostro paese è considerato un tesoro creato dalla natura stessa. Il fatto è che ha molte proprietà curative. Il suo secondo nome è "fungo siberiano dell'immortalità". Ogni anno il fungo diventa sempre più popolare e non solo in Russia.
In Cina, ad esempio, questa popolarità è fuori scala. Durante l'anno, la fornitura del fungo al Celeste Impero è stata di oltre un miliardo di rubli.
Con l'emergere della EAEU, la cooperazione tra il nostro paese e la Cina ha iniziato a svilupparsi in settori come l'industria e il commercio. Di conseguenza, sul mercato cinese ha iniziato ad apparire un vasto assortimento di prodotti russi. Va notato che tra gli abitanti del Celeste Impero è abbastanza richiesto.
Di particolare interesse e richiesta è il chaga, un parassita delle betulle e chiamato anche fungo della betulla. Il suo nome scientifico suona come "fungo esca falciato". Il fungo medicinale cresce in Siberia. Negli ultimi anni, la Russia ha venduto funghi alla Cina per un importo che ha superato i 100 milioni di yuan, ovvero più di un miliardo di rubli.
Tesoro dalla Russia
Se parliamo di tutti i paesi del mondo, allora questo fungo non può essere definito super conosciuto, ma per i russi è un tesoro per le sue qualità. Per circa cinquecento anni è stato utilizzato attivamente sia per scopi medicinali che per scopi profilattici.
Secondo i risultati di una serie di studi, si è saputo che il chaga era usato nella medicina alternativa in molti paesi, tra cui la Russia, gli stati che fanno parte dell'URSS, il Giappone, la Polonia nel XVI e XVII secolo.
La popolazione locale ha imbevuto di spore di funghi chaga, dopo di che è stato preparato il tè, che era un agente profilattico contro malattie gravi e complesse - diabete mellito, patologie cardiache. Il fungo veniva anche usato per curare malattie gastrointestinali, tubercolosi, malattie virali e ascariasis.
Secondo coloro che vivono nelle aree in cui crescono i funghi esca falciati, anche vicino al lago Baikal, ne consegue che i residenti locali preparano quasi regolarmente questo tè curativo, lo bevono loro stessi e trattano i loro ospiti. Tuttavia, non hanno idea di quali sostanze siano contenute nel chaga. Sanno solo che l'informazione viene trasmessa di generazione in generazione che una tale bevanda ha un effetto rinforzante sul corpo umano.
Per i cacciatori e gli operatori forestali, il chaga è rimasto per molti anni la medicina principale. In caso di lesioni accidentali, graffi, è necessario prendere il chaga, sbriciolarlo e cospargere la ferita con questa briciola. Grazie a lei, i batteri non si moltiplicheranno nella ferita, il processo infiammatorio diminuirà e verrà fornito un effetto analgesico.
Se hai intenzione di andare nella foresta con un pernottamento, un fungo di betulla sarà uno strumento eccellente per respingere le zanzare: devi solo dargli fuoco. Puoi anche soddisfare la tua fame e ricostituire la tua forza fisica con chaga. Non è un segreto che ci siano molti fegati lunghi in Siberia. E questo è dovuto anche al chaga, o meglio al suo uso regolare.
Se credi alle persone competenti in questo campo, la composizione del fungo di betulla è simile al fungo cinese, che si chiama ganoderma. Lì è chiamato "il fungo dell'immortalità". Molte persone con diagnosi di malattie gravi come il cancro o il diabete acquistano la cura miracolosa russa per soldi favolosi, poiché il nostro fungo è più efficace del suo parente straniero.
Durante la ricerca, è stato rivelato che il chaga contiene oltre 215 tipi di sostanze attive, tra cui polisaccaridi, triterpenoidi, fuscoporina, inoidiolo, superossido dismutasi, polipeptidi.
Un grammo di fungo esca falciato contiene 35.000 componenti attivi, che è 55 volte superiore al loro numero nel ganoderma. La cosa più interessante è che nessuno è ancora riuscito a coltivare questo fungo, il che è dovuto alla gravità delle condizioni per la sua crescita nell'ambiente naturale. Pertanto, l'umanità non ha altra scelta che accontentarsi di ciò che la natura offre.
Ci vogliono in media 5 anni e 20.000 betulle per far crescere un ceppo del fungo. Inoltre, ci vogliono almeno 10 anni perché un fungo diventi veramente guaritore. Chaga è un fungo parassita che cresce sulle betulle.
Il viaggio di Chaga nel Celeste Impero
Per prima cosa, devi capire come chaga è diventato famoso. Hanno appreso del fungo con la mano leggera di A. Solzhenitsyn, che ha scritto il libro "Cancer Ward".
È stato pubblicato nel 1968 e nel 1970 l'autore ha ricevuto il premio Nobel per questo. Il libro ha attirato l'interesse dei residenti di molti paesi. L'undicesimo capitolo, che si chiamava "Birch Cancer", divenne particolarmente interessante. Alexander Solzhenitsyn, sulla base della sua esperienza, ha descritto una storia che racconta la storia di un villaggio in Russia, dove da anni le persone preparano un tè speciale, che ricorda il caffè nel suo aspetto e persino nell'aroma.
Grazie a questa bevanda insolita, nessuno del villaggio conosce problemi con il tratto gastrointestinale e nessuno si ammala di cancro.
Il libro, o meglio un capitolo specifico, interessava scienziati e medici. Scienziati giapponesi, americani e ricercatori di numerosi altri stati hanno iniziato a studiare le proprietà del fungo. Dopo che l'interazione tra Cina e Russia si è intensificata, questo fungo è entrato anche nel mercato cinese.
Per molto tempo la Russia ha limitato l'esportazione del fungo, così come dei suoi derivati, e li ha utilizzati esclusivamente per le esigenze del proprio paese. Ma gradualmente gli investitori stranieri furono autorizzati a investire nella produzione di questi prodotti. Nel tempo, l'azienda con sede a Pechino è diventata una delle prime aziende cinesi a investire nella produzione di prodotti da questa meraviglia naturale.
Da cinque anni il Celeste Impero e la Russia collaborano strettamente in questa direzione. I prodotti vengono esportati non solo in Cina, ma anche in molti altri paesi del mondo. Bevande, tè vari, tutti i tipi di estratti fatti dal fungo stanno diventando popolari. Sono in corso i lavori per applicare il chaga in medicina.
Nei paesi europei, il fungo iniziò ad essere aggiunto a vari integratori alimentari. I giapponesi preparano un tè speciale a base di chaga. In Corea, la polvere di funghi viene aggiunta alla farina per cuocere il pane, utilizzata nella produzione di dolci.
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