Qual è stata la ragione del divieto dell'olio di pesce in URSS

2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08

Coloro la cui infanzia è stata trascorsa in Unione Sovietica, ricordano perfettamente il liquido denso, sgradevole nell'aspetto e nel gusto, chiamato olio di pesce. Per molto tempo, questo integratore è stato un must nella dieta dei bambini. È stato dato a casa e negli asili. E in generale si credeva che potesse prevenire lo sviluppo di quasi tutte le malattie e curarne almeno la metà. Ma nel tempo, è stato vietato di prendere, e c'era una ragione per questo.

1. La popolarità mondiale dell'olio di pesce

Con la mano leggera di P. Moeller, un farmacista che fece un'importante scoperta, nel diciannovesimo secolo, l'olio di pesce guadagnò popolarità come efficace medicinale per il rachitismo. Meller è riuscito a trovare un eccellente metodo di lavorazione, dopo di che l'odore non molto gradevole del prodotto è stato neutralizzato. Da quel momento in poi, iniziò a diventare sempre più popolare.

Successivamente, naturalmente gradualmente, iniziarono a percepirlo come una medicina universale per tutti i tipi di malattie. Ma non solo i malati mangiavano olio di pesce.

Anche le persone sane lo bevevano a cucchiaiate al giorno a scopo preventivo e per mantenersi sempre in forma. Non passò molto tempo e la produzione di questo prodotto iniziò a essere impegnata in quasi tutti i paesi del mondo. L'URSS e l'America non facevano eccezione.

2. Come l'olio di pesce ha guadagnato popolarità in Unione Sovietica

I medici sovietici credevano che l'olio di pesce avrebbe aiutato a migliorare la salute della nazione. E avevano assolutamente ragione. Contiene molti acidi grassi omega (tra cui linoleico, docosapentaenoico, arachidonico, ecc.), che sono presenti in quantità estremamente ridotte in altri prodotti. Queste sostanze sono necessarie al corpo per il normale funzionamento di molti organi e sistemi. Stimolano l'attività cerebrale, migliorano la memoria e la sensibilità a nuove conoscenze, rafforzano l'immunità.

I medici dell'URSS avanzano un'ipotesi sulla carenza di acidi omega nel cibo ordinario e sulla necessità dell'assunzione obbligatoria di olio di pesce ricco di essi per migliorare la salute dei giovani. Il governo ha preso buone iniziative, dopo di che le misure preventive hanno preso una scala nazionale.

Tutti i bambini negli asili sono stati trattati con olio di pesce, che ai bambini non è piaciuto molto.

A quel tempo non c'erano ancora capsule di gelatina, quindi il prodotto veniva consumato sotto forma di una soluzione oleosa e maleodorante con un sapore amaro. L'"esecuzione" quotidiana con un cucchiaio di olio di pesce, sebbene fosse estremamente sgradevole, ha dato i suoi frutti. I giovani sovietici si distinguevano per la loro buona salute. In classe, non c'erano praticamente bambini che "annuissero" per la stanchezza. Il numero di raffreddori è notevolmente diminuito. I bambini sono cresciuti forti e resistenti.

3. Qual è la ragione del divieto dell'olio di pesce negli anni '70?

Nonostante tutti i benefici dell'olio di pesce, nel 1970 fu emesso un decreto governativo che ne vietava l'assunzione profilattica. La ragione di questa decisione sono stati i risultati di una serie di studi. Gli scienziati hanno scoperto che il contenuto di sostanze tossiche nell'olio di pesce prodotto nelle imprese nazionali è aumentato. Ciò era dovuto non solo all'inquinamento degli oceani, ma anche alle condizioni di produzione.

In molte fabbriche sovietiche (ad esempio, a Kaliningrad), per il riscaldamento dei grassi venivano utilizzati pesci piccoli e di bassa qualità e persino frattaglie di aringhe, il che riduceva significativamente i costi di produzione. Le conseguenze dei risparmi furono disastrose. Nell'olio di pesce finito è stata trovata un'enorme quantità di tossine che, con l'uso regolare, si accumulano nei tessuti e avvelenano gradualmente il corpo.

I ragazzi sovietici tirarono un sospiro di sollievo. Non era più necessario bere olio di pesce amaro. Nonostante la produzione sovietica "ragionevolmente priva di rifiuti", di per sé è rimasta un prodotto estremamente utile. Nel 1997 sono state riviste le condizioni per ottenere l'olio di pesce e il divieto di questo integratore alimentare naturale è stato revocato.