Video: Gli agricoltori statunitensi buttano i loro prodotti lattiero-caseari nello scarico
2024 Autore: Seth Attwood | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 16:08
I proprietari degli allevamenti lattiero-caseari americani sono in un disastro: le misure di quarantena imposte a causa della pandemia di coronavirus hanno esacerbato un calo già continuo della domanda dei loro prodotti da oltre un anno, riporta la NBC. Come sottolineato nel materiale del canale, non possono semplicemente fermare la produzione, e quindi molti di loro devono letteralmente versare il latte nella fogna.
La vita in America si è fermata, ma le mucche americane non hanno smesso di portare il latte. Nel frattempo, a causa di un forte calo della domanda, i produttori di latte hanno dovuto buttare via il latte già da tempo.
DAN BASSY, proprietario del caseificio dell'Ohio, presidente di Agresource:Questo è uno spreco terribile e un tremendo trauma emotivo per i lattai, perché lavorano così duramente.
L'agricoltore dell'Ohio Dan Bassey teme che molti dei suoi colleghi non saranno in grado di sopportare tali perdite finanziarie.
DAN BESSY:Temiamo che le aziende lattiero-casearie chiudano l'anno prossimo se non vengono sostenute.
Chiusi ristoranti, gelaterie e scuole.
STEVEN MADDOX, proprietario di un caseificio californiano:Il 30 per cento dei latticini prodotti nel Paese va alla ristorazione pubblica.
Questo è il lattaio Steve Maddox. Tiene 3000 mucche a Riverdale, in California. Abbiamo incontrato Maddox per la prima volta nel 2018.
STEVEN MADDOX:Devi mungere le mucche ogni giorno e devi fare qualcosa con il latte.
Maddox e altri allevatori hanno già subito un calo del 40% dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari negli ultimi anni, a causa della sovrapproduzione e della proliferazione di alternative a base di latte. Tuttavia, nell'ultima settimana, il mercato è semplicemente crollato.
STEVEN MADDOX: La paura dell'ignoto ha fatto scendere i prezzi di quasi un terzo, e fa un po' paura.
Le sorelle Sidney Brooks e Zoe Nelson sono allevatrici di sesta generazione. Vendono tutto il loro latte a un caseificio locale nel Wisconsin.
ZOWE NELSON, proprietario di un caseificio nel Wisconsin: Le mucche non possono essere spente o chiuse come un rubinetto dell'acqua.
Ma ora, a causa del calo della domanda di formaggio…
ZOWE NELSON: Vedere il latte che scorre in un fosso è uno spettacolo straziante.
Tale incertezza regna sullo sfondo dei già seri dubbi sul futuro dei lattai americani.
DAN BESSY: I produttori lattiero-caseari ora stanno affrontando gravi perdite, ed è per questo che, dopo molti anni difficili, sono in un limbo in termini di equilibrio tra entrate e spese.
Gli agricoltori devono indebitarsi; molte persone dichiarano bancarotta. Quasi 1.000 agricoltori hanno interrotto la produzione solo l'anno scorso. Per le restanti 42mila aziende agricole l'obiettivo principale ora è vivere fino all'estate per uscire dalla situazione con il coronavirus.
Data di messa in onda 13 aprile 2020.
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